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2024-03-11
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這間餐廳位於工廈的二樓,裝修風格十分日式。餐廳的設計非常舒適寬敞,讓人能夠放鬆心靈,享受用餐的時光。餐廳還在一邊的空間擺放了各種手工手作,如碗碟和香油等,供客人欣賞和購買。我和朋友分別點了兩個晚市套餐。首先上來的是前菜,我們選擇了明太子大蝦香蕙吞拿魚茸伴脆米通田園沙拉和原隻磯煮南非鮑魚配醬油清三文魚籽。前菜的味道令人驚艷,明太子的鮮味和吞拿魚茸的豐富口感完美結合,脆米通田園沙拉則為整道菜帶來了一絲清爽的口感。原隻磯煮的南非鮑魚質感細膩,搭配三文魚籽的鮮味。湯品嚐了千邑龍蝦湯。味道鮮美,濃郁的龍蝦湯底中充滿了鮮味,令人回味無窮。主菜方面,我們點了日式芝士咖哩繪紐西蘭羊膝伴西蘭花苗,配菜是炒野菌和幼滑薯蓉。這道菜的咖哩口感濃郁,芝士的香氣融入其中,增添了豐富的層次感。紐西蘭羊膝經過繪紐的烹調方式,肉質鮮嫩多汁。另一道主菜是鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花苗,配菜是香草鴨油烤薯仔。和牛西冷肉質嫩,搭配著慢煮和牛臉頰的滋味,更增添了層次。西蘭花苗的清脆口感為整道菜帶來了更多的驚喜。最後,甜品是抹茶蛋糕作為完美的結尾。蛋糕散發著濃郁的抹茶香氣,質地綿密細膩,入口即化。
餐廳還在一邊的空間擺放了各種手工手作,如碗碟和香油等,供客人欣賞和購買。
我和朋友分別點了兩個晚市套餐。
首先上來的是前菜,我們選擇了明太子大蝦香蕙吞拿魚茸伴脆米通田園沙拉和原隻磯煮南非鮑魚配醬油清三文魚籽。前菜的味道令人驚艷,明太子的鮮味和吞拿魚茸的豐富口感完美結合,脆米通田園沙拉則為整道菜帶來了一絲清爽的口感。原隻磯煮的南非鮑魚質感細膩,搭配三文魚籽的鮮味。
湯品嚐了千邑龍蝦湯。味道鮮美,濃郁的龍蝦湯底中充滿了鮮味,令人回味無窮。
主菜方面,我們點了日式芝士咖哩繪紐西蘭羊膝伴西蘭花苗,配菜是炒野菌和幼滑薯蓉。這道菜的咖哩口感濃郁,芝士的香氣融入其中,增添了豐富的層次感。紐西蘭羊膝經過繪紐的烹調方式,肉質鮮嫩多汁。
另一道主菜是鹿兒島A4和牛西冷配慢煮和牛臉頰配西蘭花苗,配菜是香草鴨油烤薯仔。和牛西冷肉質嫩,搭配著慢煮和牛臉頰的滋味,更增添了層次。西蘭花苗的清脆口感為整道菜帶來了更多的驚喜。
最後,甜品是抹茶蛋糕作為完美的結尾。蛋糕散發著濃郁的抹茶香氣,質地綿密細膩,入口即化。
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