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2023-11-21
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🍴觀塘出名多野食，尤其係工廈入面好多特色既餐廳，鍾意捐窿捐罅既我，放假間中都會去工廈搵野食😋今次就去左間好岩打卡既西餐廳✨晚餐只提供Set Dinner🔸原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽鮑魚爽口彈牙，保持到鮑魚既鮮嫩肉質，湯汁索哂入去甜甜地，加埋三文魚籽，口感更豐富，鮑魚仲切左片，食起上黎更方便，加分💓🔸 醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉·烤雞髀菇·油浸乾烤薰肉·日本枝豆🐽豬腩肉肥膏既比例係高過瘦肉，本身都唔食肥肉既我都食左，豬腩肉肥而不膩，肥膏炆到到好腍，食到豬肉既甜味，唔會有雪櫃味同羶味👍🏻🔸香煎智利白鱈魚伴甜椒野菌鮮茄燴大蜆·香草鴨油烤薯仔白鱈魚肉超厚肉同大舊🫣魚肉白雪雪，魚皮煎到金黃色，脆卜卜，魚肉鮮嫩有肉汁💦仲食到魚油既香味，蜆肉都好新鮮，每粒都無沙，🥔薯仔烤到外脆內軟🔸牛肝菌水牛芝士和牛醬自家製意粉🍝自家製意粉口感煙韌，而且好掛汁，醬汁都好夠，每條意粉都沾滿和牛醬，🐂和牛醬油脂香味十足，肉質軟腍，水牛芝士一粒粒放左係則邊伴碟😆🔸 干邑龍蝦湯🦞龍蝦湯係上到枱先即時倒落碗，碗入面有蝦肉，略嫌湯唔夠濃味🔸椰菜花忌廉湯是日餐湯係椰菜花忌廉湯，都係上到枱枱先倒落碗，🥦椰菜花味濃帶少少蘑菇既
✨晚餐只提供Set Dinner
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🔸原隻磯煮南非鮑魚配醬油漬三文魚籽
鮑魚爽口彈牙，保持到鮑魚既鮮嫩肉質，湯汁索哂入去甜甜地，加埋三文魚籽，口感更豐富，鮑魚仲切左片，食起上黎更方便，加分💓
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🔸 醬油烤北海道豬腩伴烤茄子蓉·烤雞髀菇·油浸乾烤薰肉·日本枝豆
🐽豬腩肉肥膏既比例係高過瘦肉，本身都唔食肥肉既我都食左，豬腩肉肥而不膩，肥膏炆到到好腍，食到豬肉既甜味，唔會有雪櫃味同羶味👍🏻
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🔸香煎智利白鱈魚伴甜椒野菌鮮茄燴大蜆·香草鴨油烤薯仔
白鱈魚肉超厚肉同大舊🫣魚肉白雪雪，魚皮煎到金黃色，脆卜卜，魚肉鮮嫩有肉汁💦仲食到魚油既香味，蜆肉都好新鮮，每粒都無沙，🥔薯仔烤到外脆內軟
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🔸牛肝菌水牛芝士和牛醬自家製意粉
🍝自家製意粉口感煙韌，而且好掛汁，醬汁都好夠，每條意粉都沾滿和牛醬，🐂和牛醬油脂香味十足，肉質軟腍，水牛芝士一粒粒放左係則邊伴碟😆
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🔸 干邑龍蝦湯
🦞龍蝦湯係上到枱先即時倒落碗，碗入面有蝦肉，略嫌湯唔夠濃味
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🔸椰菜花忌廉湯
是日餐湯係椰菜花忌廉湯，都係上到枱枱先倒落碗，🥦椰菜花味濃帶少少蘑菇既味，入口creamy
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🔸 Refreshment tea
🍵台灣凝香烏龍茶，味道回甘
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🔸季節限定甜品
🍫朱古力柚子蛋糕，面頭既朱古力慕絲好濃好滑，底下有個撻皮包住蛋糕，入面夾住柑子醬，酸酸甜甜，味道清新🌿
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