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2015-08-09
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話說小女子搬來葵涌快有5個年頭,一直覺得葵涌甚少可以好好坐下來聊天的好餐廳,OPENRICE一下發現在家5分鐘的路程有一間「和藏」,主打海鮮自助餐,就找來媽媽與男友一起在工廈中探索一下一開LIFT門就見到「和藏水產」4字,想必海鮮一定很新鮮,先看看餐牌,晚市只提供3個餐,分別是安格斯牛肉SHABU SHABU餐,另外兩個都是海鮮餐,共有4個COURSE,價錢不同用料亦不同,價錢分別由$198-$378既然我們3人同行,剛好可以每人一個餐,試晒所有~意大利海鮮冰山:2-3人同行免費送的,如果4人以上會送北海道刺身船,如果多叫一個人來就好了,哈哈這個海鮮冰山有長腳蟹,三文魚(很肥美),牡丹蝦(這個很讚!爽口彈牙!),凍蝦,青口,帶子,墨魚,螺肉BUFFET區:3個餐都是免費跟BUFFET的。有沙律,長腳蟹,青口,凍蝦,刺身方面有三文魚,蟹柳,牡丹蝦和吞拿魚,海鮮刺身方面部份高於酒店級數(多講一遍,牡丹蝦很大隻很正,這是我在酒店BUFFET看不到的),熱食方面我沒怎麼食,聽媽媽說還可以吧,反正不是主打,另外還有火鍋料,甜品和飲品等接著SHABU SHABU就來了,安格斯牛肉薄薄的不算肥,但灼
OPENRICE一下發現在家5分鐘的路程有一間「和藏」,主打海鮮自助餐,
就找來媽媽與男友一起在工廈中探索一下 一開LIFT門就見到「和藏水產」4字,想必海鮮一定很新鮮,
先看看餐牌,晚市只提供3個餐,分別是安格斯牛肉SHABU SHABU餐,另外兩個都是海鮮餐,
共有4個COURSE,價錢不同用料亦不同,價錢分別由$198-$378
既然我們3人同行,剛好可以每人一個餐,試晒所有~
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2-3人同行免費送的,如果4人以上會送北海道刺身船,如果多叫一個人來就好了,哈哈
這個海鮮冰山有長腳蟹,三文魚(很肥美),牡丹蝦(這個很讚!爽口彈牙!),凍蝦,青口,帶子,墨魚,螺肉 BUFFET區:
3個餐都是免費跟BUFFET的。有沙律,長腳蟹,青口,凍蝦,刺身方面有三文魚,蟹柳,牡丹蝦和吞拿魚,海鮮刺身方面部份高於酒店級數(多講一遍,牡丹蝦很大隻很正,這是我在酒店BUFFET看不到的),熱食方面我沒怎麼食,聽媽媽說還可以吧,反正不是主打,另外還有火鍋料,甜品和飲品等
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湯底方面見到白白的以為是牛乳鍋,喝一口才知道是粥底火鍋!真是估你唔到呢!
初初的白粥比較淡,但加幾塊牛肉煮過後已經滲入濃濃的牛肉味,最後還可以把牛肉粥吃掉,讚!
PS:安格斯牛肉是無限量REFILL的
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原隻六頭鮑魚,挺大隻的,比較爽口
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生的熟的半生熟的三文魚我都愛吃,但三文魚旗就真是比較少吃,
肉質比較稔,不錯
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上層是煎帶子,下面用餅干墊底,煎過後帶子還是JUICY的
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上菜的時候還是"吱吱"聲的,秘醬有點像甜酸醬+一點黑椒的辣味,
挺惹味的,蝦肉還算彈牙
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我最期待的,龍蝦開邊用芝士脆焗,起出來的肉也很有份量,
加上蝦頭的膏和脆脆的芝士粒一起吃,呵呵,正~
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一個波波形的蒜蓉包,很脆,蠻可愛的
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蛋白很滑,有一點點的燕窩補一補,不錯
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最後的甜品,是在BUFFET區即叫即整的,
自從在帝苑BUFFET吃過那班蘭PANCAKE後每次見到有就會試一試,
PANCAKE皮是薄和均匀的,雪糕不知道是什麼牌子的,芝麻味,還可以
題外話/補充資料:
飲品除了自己斟的綠茶,橙汁,檸茶外,有罐裝啤酒,忌廉溝鮮奶等等,選擇多
要挑剔一下的是沒有濕紙巾,每次吃完蟹腳都要去廁所洗手
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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