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2017-01-16 2634 瀏覽
有去開outlet逛街的朋友,相信對駱駝漆大廈並不陌生吧。這個週末相約朋友去開心大shopping.....晚餐就選擇在這工廈吃了:新蒸武門,主打健康,合乎我和朋友一向的擇食要求,於是決定進去覓食。紅色的牆壁,配上紅色的雕花椅子,給人熱情溫暖的感覺,別緻的吊燈高掛天花上,很有氣氛。晚上8點,用餐的人還蠻多,還好我們進來時還有空位。我們選擇靠牆的4人位坐下。有4種肉餅供選擇,今天選了香菇蒸肉餅,肉餅的肉質肥瘦適中,食起來很嬾滑,香菇味把肉餅帶到另一個層次。首先觀其外表,青綠的青瓜包圍住金黃的雞,很吸睛的佈局,果然是招牌菜。連雞皮也是香脆得很,吃起來一點也不油,肉質也很入味,每1件都斬得均勻適中,容易品嚐又方便入口。配有香口的花生、洋蔥等,我和朋友食完雞也不放過伴碟,一並吃個淸光。這是今晚另一主角,蝦的熟度處理的剛好,因此食起來蝦肉爽嫩可口,鼓油皇配蝦永遠是最佳拍檔,充分地帶出蝦的鮮味,又不失香口。朋友和我是主食健康的人,必須每餐食點青菜才覺得營養均衡。炒菜怕肥,蒸菜芯正好合我們的要求。可惜此晚菜芯稍有蒸過火,吃起來比較淋,少許影響口感,不過,朋友說這才容易消化,也許每個人的要求不同吧。不
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有去開outlet逛街的朋友,相信對駱駝漆大廈並不陌生吧。

這個週末相約朋友去開心大shopping.....

晚餐就選擇在這工廈吃了:
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新蒸武門,主打健康,合乎我和朋友一向的擇食要求,於是決定進去覓食。
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紅色的牆壁,配上紅色的雕花椅子,給人熱情溫暖的感覺,別緻的吊燈高掛天花上,很有氣氛。晚上8點,用餐的人還蠻多,還好我們進來時還有空位。我們選擇靠牆的4人位坐下。
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香菇蒸肉餅
$75
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有4種肉餅供選擇,今天選了香菇蒸肉餅,肉餅的肉質肥瘦適中,食起來很嬾滑,香菇味把肉餅帶到另一個層次。
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宮廷香辣雞
$108
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首先觀其外表,青綠的青瓜包圍住金黃的雞,很吸睛的佈局,果然是招牌菜。連雞皮也是香脆得很,吃起來一點也不油,肉質也很入味,每1件都斬得均勻適中,容易品嚐又方便入口。配有香口的花生、洋蔥等,我和朋友食完雞也不放過伴碟,一並吃個淸光。
鼓油皇蝦4隻
$98
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這是今晚另一主角,蝦的熟度處理的剛好,因此食起來蝦肉爽嫩可口,鼓油皇配蝦永遠是最佳拍檔,充分地帶出蝦的鮮味,又不失香口。
梅菜蒸菜芯
$88
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朋友和我是主食健康的人,必須每餐食點青菜才覺得營養均衡。炒菜怕肥,蒸菜芯正好合我們的要求。可惜此晚菜芯稍有蒸過火,吃起來比較淋,少許影響口感,不過,朋友說這才容易消化,也許每個人的要求不同吧。不過,菜心吸收了梅菜的香味,還是挺有創新的菜式。值得讚的是,菜芯的花都已經被處理掉才上碟的,這個還是蠻細心的。
養生八寶茶
$10
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花茶的確很特別,非常精緻吸引,有茶葉的香味,還備有杞子能明目、菊花可清熱、紅棗可補血,桂元可安神⋯⋯⋯正如杯子上印的「萬壽無疆」,那麼有益身心。如果熱水的溫度可以更熱的話,會令茶味更濃更香。反正我由一開就蓋住它焗一焗,到食完才喝,倒是蠻香的。
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這個二人晚餐,有蝦、有雞肉、豬肉,有青菜,加上一杯養生八寶茶,吃完我們滿心歡喜…

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-01-15
用餐途徑
堂食
人均消費
$214 (晚餐)
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