錵の工房 (已結業)

星期六來到九龍灣搵食，德福淘大，又有Mega Box，餐廳選擇非常多。所以今次就揀他們以外的新嘗試，來到工業區搵食。來到環球工商大廈，意想不到餐廳會藏在這裡。餐廳室內地方頗大，可能是新開業及星期六的關係，餐廳只坐了大半食客，相信平時上班日子應該人頭湧湧。餐牌上食物選擇多，而種類是日式fusion菜。蒲燒鰻魚定食 $70上枱時熱辣辣，鰻魚也夠份量，加上紫菜絲做點綴，賣相吸引。鰻魚入口香腍，配上適量的鰻魚汁，不會過咸。定食還跟有麵豉湯，沙律菜及前菜，非常豐富。自家製和牛芝士漢堡 $60漢堡都幾有份量，因為除了厚厚的牛肉，還有芝士，青瓜，菜等。入口有牛肉的juicy，芝士的香味和各種蔬菜的清新感覺。而各種食材亦令漢堡口感變得豐富。伴碟還有薯條，沙律菜和羅宋湯，都幾抵食。藍橘菠蘿梳打這次尋寶發現九龍灣的工業區果然臥虎藏龍，在這裡的上班族有福了。