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2016-07-27
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捉Pokemon捉到去荔枝角，途經荔枝角工廈，守門阿姐大讚這裏的日式放題，價錢每位$218，另收加一服務費，食足2.5小時，我們ok便跟指示上一樓再轉左餐廳門口便是這個，踏進餐廳後發現店內裝潢更似一個飯堂。飲品自助，選擇不多；沙律也是自助，選擇同樣是不多。點單紙有8款：刺身、壽司、箱壓壽司、鐵板、燒物、炸物、一品料理、鍋物。顧客多是附近上班族，年紀及裝扮是較為樸素老成，暫未見有手機食先的情況。 侍應生是全女班，年齡亦較年長，不過收拾、傳菜都很勤快。壽司飯是黏軟，不過未去到黏牙齒的情況，火炙壽司能吃出一陣燒香的味道，魚油全滲進飯糰裏。箱壓壽司及卷物（我懷疑是ready made，因為飯是硬至生骨，兼且在入單後的一小短時間便可以拿上檯）刺身在這個放題價位上仍算ok，三文魚及油甘魚都切得很厚塊，刺身沒有雪味，有頭甜蝦是仍吃到有膠質。我估計可能是客路的不同，正如我早前說的「顧客多是附近上班族，年紀及裝扮是較為樸素老成」，因此熟食的件頭會較大，之外，焗蠔焗扇貝都要焗透至全熟，有點韌。蕃薯仔有串燒也有一種是雪藏至有霜雪外層，但吃下去會是有一點軟心的質地；另外蜜糖芥辣燒腩肉也很有肉汁，只不過有蜜糖卻
途經荔枝角工廈，守門阿姐大讚這裏的日式放題，
價錢每位$218，另收加一服務費，食足2.5小時，我們ok便跟指示上一樓再轉左
餐廳門口便是這個，踏進餐廳後發現店內裝潢更似一個飯堂。
飲品自助，選擇不多；
沙律也是自助，選擇同樣是不多。
點單紙有8款：刺身、壽司、箱壓壽司、鐵板、燒物、炸物、一品料理、鍋物。顧客多是附近上班族，年紀及裝扮是較為樸素老成，暫未見有手機食先的情況。 侍應生是全女班，年齡亦較年長，不過收拾、傳菜都很勤快。
壽司飯是黏軟，不過未去到黏牙齒的情況，火炙壽司能吃出一陣燒香的味道，魚油全滲進飯糰裏。
箱壓壽司及卷物（我懷疑是ready made，因為飯是硬至生骨，兼且在入單後的一小短時間便可以拿上檯）
刺身在這個放題價位上仍算ok，三文魚及油甘魚都切得很厚塊，刺身沒有雪味，有頭甜蝦是仍吃到有膠質。
我估計可能是客路的不同，正如我早前說的「顧客多是附近上班族，年紀及裝扮是較為樸素老成」，因此熟食的件頭會較大，之外，焗蠔焗扇貝都要焗透至全熟，有點韌。
蕃薯仔有串燒也有一種是雪藏至有霜雪外層，但吃下去會是有一點軟心的質地；另外蜜糖芥辣燒腩肉也很有肉汁，只不過有蜜糖卻欠缺芥辣味。
燒有機菠蘿是大件又多汁，味道甜蜜蜜 (真正會見到有燒烤痕)
此時此刻，連Pokemon也來襯熱鬧~
燒雞翼有明顯的皮脆，我吃到有肉滑，最正是有燒烤香味。
香草燒羊架又是大大件，有羊香而不羶，一咬更流下不少肉汁。
炸物不會炸得乾，外脆內軟，好香好味道。
鐵板燒的蕃茄雞蛋餃子，雞蛋皮是油嫩，夾在內的蕃茄碎洋蔥餡是多汁卻沒有太酸。
日式蒸蛋可惜over-cooked，不過料卻有很多。
最後甜品竟然有“阿波羅”雪糕杯及雪條，非常有驚喜!
廚房的出品穩定，件數足兼無漏單，個人覺得燒物、炸物、一品料理這些廚師煮的食物是較為好吃，刺身也算ok!
Pokemon 繼續去捉過~
題外話/補充資料：
味道 3.5
環境 3
服務 4
衛生 4
抵食 3.5
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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