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2019-08-31
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觀塘區的駱駝漆大廈向來有不少美食，該區的工業大廈也是，自己也有一段時間沒有吃台灣菜了，發現駱駝漆大廈第三座有一間台式小店，於是和男朋友去試試。憑自己的記憶就是很久之前來過，那時已經有長長的人龍，想不到這次也是⋯⋯等候升降機的時間大概需要至少10分鐘，天氣熱一點也受不住。場內的環境有點兒狹窄，燈光不夠光，牆壁上有一些食物的圖畫顯得生動。食物的款式繁多，有牛肉麵、拌麵、鹽酥雞等等，但價錢都不算便宜。飲品的種類也有不少，有紅茶、綠茶，竟然還有益力多和果汁冰等種類，大家也不妨試試。這裡的黑糖珍珠撞奶挺有名的，來了還真的覺得不錯，外型十分討好，先有個奶蓋，想不到在這樣傳統等食店都有奶蓋😂奶蓋上還有些黑糖漿，奶蓋的奶味濃郁，甜甜的。牛奶中的黑糖也有不少，和黑糖珍珠撈至均勻後，能感受到一點黑糖味，珍珠小小的，也帶點煙韌。原本男朋友想叫豬軟骨拌麵，但店員説賣完了，男朋友點了一份台灣腸拼花枝丸拌麵，台灣腸甜甜的，帶點香脆的口感，花枝丸即是墨魚丸，煙韌的口感，挺好吃。男朋友說拌麵是台灣宜蘭的拌麵，有點酸味，開胃。試管鹽酥雞的試管其實在每一枱都有的，不同的試管有不同味道的味粉，分別是芝士、椒鹽、孜然、海苔、
場內的環境有點兒狹窄，燈光不夠光，牆壁上有一些食物的圖畫顯得生動。
食物的款式繁多，有牛肉麵、拌麵、鹽酥雞等等，但價錢都不算便宜。
飲品的種類也有不少，有紅茶、綠茶，竟然還有益力多和果汁冰等種類，大家也不妨試試。
這裡的黑糖珍珠撞奶挺有名的，來了還真的覺得不錯，外型十分討好，先有個奶蓋，想不到在這樣傳統等食店都有奶蓋😂奶蓋上還有些黑糖漿，奶蓋的奶味濃郁，甜甜的。牛奶中的黑糖也有不少，和黑糖珍珠撈至均勻後，能感受到一點黑糖味，珍珠小小的，也帶點煙韌。
黑糖珍珠撞奶
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原本男朋友想叫豬軟骨拌麵，但店員説賣完了，男朋友點了一份台灣腸拼花枝丸拌麵，台灣腸甜甜的，帶點香脆的口感，花枝丸即是墨魚丸，煙韌的口感，挺好吃。男朋友說拌麵是台灣宜蘭的拌麵，有點酸味，開胃。
台灣腸拼花枝丸拌麵
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試管鹽酥雞的試管其實在每一枱都有的，不同的試管有不同味道的味粉，分別是芝士、椒鹽、孜然、海苔、梅子、辣椒，大家可隨自己的喜好，在鹽酥雞上灑味粉，我個人比較喜歡海苔味粉。鹽酥雞口感沒有我想像中的鬆脆，但也不會讓炸粉充斥整件雞件，雞肉嫩滑。
試管鹽酥雞
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來到這裏就當然要試試招牌牛肉麵，牛肉麵的牛肉軟硬度適中，有牛展的部份，牛味新鮮明顯，只是湯底不知為何有點辣🤔牛肉麵的麵條尚算正宗，可以再硬身一點，蘿蔔很入味。
招牌紅燒牛肉麵
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試管鹽酥豚肉炸粉的口感跟鹽酥雞都差不多，只是比雞肉鹹一點，豚肉的口感偏向結實，沾上不同味道的味粉或雞醬也是不錯的選擇。
試管鹽酥豚肉
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