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2019-03-29
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早兩天跟一位住九龍的朋友逛APM，但你做當然不會在APM吃飯，價錢不太便宜之餘又沒有什麼選擇。之前早就對魔膳廚房有興趣，源於它夢幻的環境，而且位置就近地鐵站，吸引不少人前來。餐廳沒有很明顯的門面，只有一張很大的海報。進去了餐廳的正式的範圍，還真的令我感到驚嘆，柔和的燈光，一束束的乾花，完全迎合了少女們的喜好，對比一般的西餐廳，明顯花了更多的心思在裝潢上。而最特別的是，餐廳竟然有自助沙律吧，相信香港只會有極少的餐廳有自助沙律吧，種類不算很多，但令人可以在吃正餐前先吃沙律，能暫時埴滿肚子的「空虛」。沙律吧旁邊的裝飾有花朵和燈串等等，令人感覺更為舒適。近座位的牆身則像花園，有優雅的環境，吃東西的時候心情也會好一點😊套餐包括餐湯和餐包，餐包沒有什麼特別，特和朋友分別點了野菌忌廉湯和雜菜湯，野菌忌廉湯真的十分好喝足料非常，每一口都能喝到野菌蓉，味道濃郁不已。先點了一份大虎蝦扁意粉，廚房為大虎蝦的殻開了邊，方便客人食用肉質結實，味道新鮮，是高質素的虎蝦。另外龍蝦汁則比較欠缺，與其說是龍蝦汁扁意粉，我覺得比較像橄欖油意粉。三文魚柳拼藜麥沙律，三文魚柳應該是挪威三文魚柳，油脂豐富，肉質也是正常的軟稔，
進去了餐廳的正式的範圍，還真的令我感到驚嘆，柔和的燈光，一束束的乾花，完全迎合了少女們的喜好，對比一般的西餐廳，明顯花了更多的心思在裝潢上。
而最特別的是，餐廳竟然有自助沙律吧，相信香港只會有極少的餐廳有自助沙律吧，種類不算很多，但令人可以在吃正餐前先吃沙律，能暫時埴滿肚子的「空虛」。沙律吧旁邊的裝飾有花朵和燈串等等，令人感覺更為舒適。
近座位的牆身則像花園，有優雅的環境，吃東西的時候心情也會好一點😊
套餐包括餐湯和餐包，餐包沒有什麼特別，特和朋友分別點了野菌忌廉湯和雜菜湯，野菌忌廉湯真的十分好喝足料非常，每一口都能喝到野菌蓉，味道濃郁不已。
先點了一份大虎蝦扁意粉，廚房為大虎蝦的殻開了邊，方便客人食用肉質結實，味道新鮮，是高質素的虎蝦。另外龍蝦汁則比較欠缺，與其說是龍蝦汁扁意粉，我覺得比較像橄欖油意粉。
扒大虎蝦配龍蝦汁扁意粉
$178
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三文魚柳拼藜麥沙律，三文魚柳應該是挪威三文魚柳，油脂豐富，肉質也是正常的軟稔，連外皮的部分也是同樣。沙律方面，其實什麼是藜麥沙律呢？我也不太清楚，但沙律部分似乎下了不少醋，使得有點兒酸，開胃的。沙律旁又有數片甜甜的士多啤梨，與沙律挺配合。
香煎三文魚柳配藜麥沙律
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吃完正餐後也不忘再吃一份沙律，美味又健康。
職員推介我們選擇梳打，梳打有藍柑檸檬梳打、荔枝玫瑰梳打和青檸梳打，我選擇了荔枝玫瑰梳打，還以為底下的桃紅色部分是荔枝玫瑰，原來是杯子本身的顏色🤣荔枝和玫瑰味都很清新，絕對不會死甜，冰到最後也不會溶得令飲品變淡
荔枝玫瑰梳打
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朋友則點了一杯茉莉蜜花茶，發現現今很多cafe所供應的xx花茶，都不是真的有茶味，但花味是很濃郁的，很適合喉嚨不適的時候飲用。
茉莉蜜花茶
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