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2016-05-02
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雖然近年不少食肆都在選擇在觀塘區落腳, 但我通常都在港島區流連, 所以很多受歡迎的餐廳都還沒到訪過, 剛過去的週末有點事要辦, 就順道一試網上評價很正面的 Bella Shine 吧招牌很亮眼, 跟工廈的反差很大藏身於工廈的餐廳都空間感十足, 感覺沒那麼擠裡面的裝潢更漂亮, 老闆說可以用來辦私人派對午餐選擇蠻多的, 主打西菜和日菜, 帶女生來一定不會錯想來想去還是點了黑安格斯牛扒配牛肝菌燒汁 ($128), 因為不敢冒險 (之後就很後悔沒點烏冬, 因為食物水準是意料之外的高)Focaccia 暖暖的, 香草味很濃但略嫌底部有點乾, 可能是用微波爐翻熱的原故吧; 椰菜花忌廉湯看來跟普通茶餐廳的忌廉湯一模一樣, 但喝下去滿是濃濃的椰菜花味, 很足料; 椰菜花也打得很細, 整碗湯很幼滑, 但我喜歡口感豐富一點, 建議可加椰菜花粒或其他蔬菜增加一點咬口牛扒擺盤有心思顏色又鮮艷, 不是隨便的把肉煎好就上桌, 很欣賞; 牛扒有點薄, 很容易過熟, 猶幸仍軟稔有肉香, 調味亦剛好, 反而是醬汁怪怪的不像牛肝菌的味道, 不蘸醬汁更好吃; 另外值得一提的是伴碟的薯蓉也很好吃, 打得幼細又加了不少黑松露醬
招牌很亮眼, 跟工廈的反差很大
藏身於工廈的餐廳都空間感十足, 感覺沒那麼擠
裡面的裝潢更漂亮, 老闆說可以用來辦私人派對
午餐選擇蠻多的, 主打西菜和日菜, 帶女生來一定不會錯
想來想去還是點了黑安格斯牛扒配牛肝菌燒汁 ($128), 因為不敢冒險 (之後就很後悔沒點烏冬, 因為食物水準是意料之外的高)Focaccia 暖暖的, 香草味很濃但略嫌底部有點乾, 可能是用微波爐翻熱的原故吧; 椰菜花忌廉湯看來跟普通茶餐廳的忌廉湯一模一樣, 但喝下去滿是濃濃的椰菜花味, 很足料; 椰菜花也打得很細, 整碗湯很幼滑, 但我喜歡口感豐富一點, 建議可加椰菜花粒或其他蔬菜增加一點咬口
牛扒擺盤有心思顏色又鮮艷, 不是隨便的把肉煎好就上桌, 很欣賞; 牛扒有點薄, 很容易過熟, 猶幸仍軟稔有肉香, 調味亦剛好, 反而是醬汁怪怪的不像牛肝菌的味道, 不蘸醬汁更好吃; 另外值得一提的是伴碟的薯蓉也很好吃, 打得幼細又加了不少黑松露醬 (我猜的, 應該不會誇張到用了黑松露吧), 蘆筍、煙肉跟蕃茄也是煎香後才加到薯蓉上面, 令味道不會很單調, 這樣的價錢絕對是超額完成了
想喝特別一點的飲料, 選了蘆薈蜂蜜花茶 (+$28), 花茶是一整壺的上, 可以多喝一點; 淡淡的花茶另外加了蜂蜜和蘆薈粒, 真材實料, 甜甜的滋潤又輕盈, 很喜歡
一場來到, 沒理由不試賣相超可愛的水信玄餅 (+$18) 吧, 原來很大一粒, 差不多是半個 iphone 6 的大小; 水信玄餅本身沒有味道, 口感有點像大菜糕但更煙韌, 跟黑糖和黃豆粉很搭, 滿足完甜胃都不會有太大負擔
雖然這次只是吃午餐, 但小細節上處處見用心, 絕對感受到店家的誠意, 很有興趣再訪試試晚餐是不是也一樣好
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