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2018-05-13
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以前曾光顧他們的舊舖，感覺水準不俗。眼見母親節臨近，扶老攜幼，著實想坐得舒舒服服、安靜一點、又不需要滾水淥腳食完即刻還枱，順道試試他們新店水準如何。7位成人，1個2歲好動bb，1個未滿1歲的bb，店家很細心地預備了bb凳和兒童餐具。環觀全店都有很多家庭光顧，店員頗歡迎小朋友，不會顯示不耐煩的樣子，值得一讚。前菜先來1客松葉蟹肉沙律配胡麻汁$88和西班牙風乾火腿36個月配哈蜜瓜$128。前者舖滿蟹肉，蟹味不算出眾，但配合胡麻汁好開胃醒神；後者略嫌哈蜜瓜切得太大件，不過風乾火腿咸香十足，配搭得宜。再來幾款燒物，燒秋葵$28、燒有機茄子$36以及鹿兒島一口豚肉$68。蔬菜類皆能保持原有新鮮、濕潤；一口豚肉更是juicy，調味不多，保留了肉的原味，2歲bb吃過不停，不斷續碗。餵完小朋友，終於輪到大朋友，一系列主菜如下：Magidon秘制啤酒燒雞$328：超大隻！可能我家bb比較小隻，驟眼一看燒雞比2歲bb還要大！皮脆肉嫩滑，side dish的蔬菜都好好味。脆焗德國咸豬手$198：同樣皮脆，肉質不會太乾身、充滿咸香，水準以上。日本圓趾蟹味噌粥$108：有齊蟹鉗蟹蓋，但蟹味不太突出。軟殼蟹天婦羅
7位成人，1個2歲好動bb，1個未滿1歲的bb，店家很細心地預備了bb凳和兒童餐具。環觀全店都有很多家庭光顧，店員頗歡迎小朋友，不會顯示不耐煩的樣子，值得一讚。
前菜先來1客松葉蟹肉沙律配胡麻汁$88和西班牙風乾火腿36個月配哈蜜瓜$128。前者舖滿蟹肉，蟹味不算出眾，但配合胡麻汁好開胃醒神；後者略嫌哈蜜瓜切得太大件，不過風乾火腿咸香十足，配搭得宜。
再來幾款燒物，燒秋葵$28、燒有機茄子$36以及鹿兒島一口豚肉$68。蔬菜類皆能保持原有新鮮、濕潤；一口豚肉更是juicy，調味不多，保留了肉的原味，2歲bb吃過不停，不斷續碗。
餵完小朋友，終於輪到大朋友，一系列主菜如下：
Magidon秘制啤酒燒雞$328：超大隻！可能我家bb比較小隻，驟眼一看燒雞比2歲bb還要大！皮脆肉嫩滑，side dish的蔬菜都好好味。
脆焗德國咸豬手$198：同樣皮脆，肉質不會太乾身、充滿咸香，水準以上。
日本圓趾蟹味噌粥$108：有齊蟹鉗蟹蓋，但蟹味不太突出。
軟殼蟹天婦羅咸蛋黃扁意粉$118：軟殼蟹香脆可口，咸蛋黃配扁意粉意想不到的匹配，但吃太多會有點飽膩。
西班牙風乾火腿波蛋野菌闊條麵$118：正常水準，沒什麼特別。
輕煎日本帶子黑松露意大利飯$128：帶子大大粒厚肉，意大利飯滿滿黑松露，香到不得了，不過煮得太濕、失去嚼勁。
埋單每位約$230，坐了接近3小時，期間小朋友在卡位碌來碌去，表現得很開心。Overall，性價比好好，店員不算非常主動，但友善有禮。如斯水準，值得重來，在急速變遷、充斥打手的工廈食肆生態中，Bella Shine絕對是沙漠綠洲啊！
松葉蟹肉沙律配胡麻汁
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西班牙風乾火腿36個月配哈蜜瓜
$128
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鹿兒島一口豚肉
$68
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燒有機茄子
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軟殼蟹天婦羅咸蛋黃扁意粉
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脆焗德國咸豬手
$198
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西班牙風乾火腿波蛋野菌闊條麵
$118
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Magidon秘制啤酒燒雞
$328
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日本圓趾蟹味噌粥
$108
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輕煎日本帶子黑松露意大利飯
$128
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