鳥棲日本料理 (已結業)

曾經在觀塘返工經常跟同事食飯既地方今晚舊同事約食飯來到久違了的駱駝漆大廈我地又再去番我地既飯堂鳥棲不同的是今次是晚餐晚餐就有我最愛的串燒同甲羅燒呢度有個專食阿波尾雞的餐牌阿波尾雞來自日本 是德島縣最知名的食材自從某次食過之後就愛上 坐低之後，店員就送上麻辣青瓜牛舌這是一個免費前菜 青瓜同牛舌夠爽口少少麻辣味幾香幾開胃係一個開胃既前菜 //阿波尾雞尾 $34//雞尾肥美爽口咬落是濃香的油脂 油份好香稍稍灑了少少鹽燒過燒出黎好香脆!! //阿波尾雞頸肉 $28//雞頸肉是雞頭周邊的肉是一隻雞只有一塊的肌肉燒至表面呈金黃色 肉汁被緊鎖肉質具彈性有嚼勁炭燒香氣帶出雞頸肉的惹味 //雞軟骨 $26//雞軟骨粒粒有肉有軟骨灑上了七味粉 口感香脆惹味 //牛肉稻庭烏冬 $82//牛肉油脂分布平均入口肉質嫩滑，牛味十足烏冬爽口彃牙，湯底清甜配菜仲有大大塊鳴門卷呢碗烏冬夠大碗一個人食唔晒，二人分享剛剛好 //明太子雞翼 $48//這個明太子雞翼皮脆肉嫩外層雞味濃郁內裡明太子餡料豐富飽滿味道帶明太子微辣 口感香而不膩 //吉列廣島蠔 $58//外面炸至金黃酥脆入面的蠔肉大隻夠肥美入口勁多汁有蠔味又唔腥重