其味煮意 (已結業)

朋友是屯門牛，今次全靠佢帶路黎一間位於屯門西鐵站旁邊的工廈食這個廉價西餐「其味煮意」，此店裝修簡約，環境整潔舒服，空間感十足。重點是這家餐廳不算貴，食物質素也不錯。餐具都用上好的質料，好有誠意。看看餐牌，這間餐廳的食物非常抵食。加$30可以升級套餐，有餐湯和飲品。牛肝菌湯牛肝菌香氣逼人，口感都幾細滑，味道濃郁。美國安格斯西冷牛扒 5oz即使是5安士，也是超有份量的西冷牛扒，牛扒肉質鮮嫰，不會有雪藏味，而且大大塊，外延會有一些的肉筋，吃起來滿口肉感，個人嚟講覺得啱啱好。而配菜有脆薯角和炸茄子，炸物方面也做得不錯。西班牙黑毛豬鞍扒配低鹽純豬肉腸 西班牙黑毛豬鞍架肉質較鬆化，肉味也較濃。油脂同肉分佈平均，如大理石紋、油潤甘香，肉嫩多汁，所以食落有彈性和啖啖肉汁，遠勝一般豬扒。而低鹽純豬肉腸像台灣腸，肉質會結實一些，味道也很足夠。焗火焰雪山 非常吸睛，蛋白打得很軟，口感細滑。飲品「其味煮意」是一間質素和價錢都好合理的餐廳，想平食西餐的話，個人覺得非常值得一試。