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2013-06-25
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兩年前,看到某殿堂級食家來過Houston,我已經想來試試. 本來準備出發到澳洲working holiday前兩個星期來吃,但最終都是和朋友時間及地點問題,轉到其他地方.但Houston一直是我的wish list之一.今晚,我和另兩位朋友,也是在澳洲working holiday認識. 他們給我機會揀選餐廳,我當然在我的wish list裏揀選啦!回港一星期多,我真的還未適應香港,特別是香港的空氣及人多擠逼. 所以本人還未想到旺角,尖沙咀,銅鑼灣等這地方.既然是這樣,所以我想揀選一些冷門,不太多人的地方.之後,我便決定揀選新蒲崗Houston.自從去了澳洲working holiday之後,我學習了守時,今次還比booking時間還早,所以我先入座.由於朋友還未到,我唯有坐在餐廳等他們,所以我除了看menu之後,順道便影影餐廳的環境及看看各職員對每個顧客的服務態度. 哈哈,可能自己曾在澳洲餐廳做過,自然有一種職業病. 看到他們工作,真的要羡慕一下,因比較senior的很有耐性教新同事,心想,我在澳洲,真的沒有他那麼幸運了.由於其中一個朋友遲了半個多小時還未到,我和朋友也想等他來才一
本來準備出發到澳洲working holiday前兩個星期來吃,但最終都是和朋友時間及地點問題,轉到其他地方.但Houston一直是我的wish list之一.
今晚,我和另兩位朋友,也是在澳洲working holiday認識. 他們給我機會揀選餐廳,我當然在我的wish list裏揀選啦!
回港一星期多,我真的還未適應香港,特別是香港的空氣及人多擠逼. 所以本人還未想到旺角,尖沙咀,銅鑼灣等這地方.既然是這樣,所以我想揀選一些冷門,不太多人的地方.之後,我便決定揀選新蒲崗Houston.
自從去了澳洲working holiday之後,我學習了守時,今次還比booking時間還早,所以我先入座.由於朋友還未到,我唯有坐在餐廳等他們,所以我除了看menu之後,順道便影影餐廳的環境及看看各職員對每個顧客的服務態度. 哈哈,可能自己曾在澳洲餐廳做過,自然有一種職業病. 看到他們工作,真的要羡慕一下,因比較senior的很有耐性教新同事,心想,我在澳洲,真的沒有他那麼幸運了.
由於其中一個朋友遲了半個多小時還未到,我和朋友也想等他來才一起點菜,幸好各職員沒有催促我們落單及不禮,這一點服務分,加分.過了半小時,朋友到齊,我們便馬上落order. order之後,職員便幫我們開了今晚我們帶的紅酒. 每一支紅酒的開瓶費是-$150.
今晚,我們帶了一枝紅酒,時常覺得,紅酒和牛肉是最合拍的,所以我們今晚order了1a)美國安格斯肉眼扒餐-$228
問心,牛扒也算大塊厚切,但可惜肉質有點dry,不太juice,而且身邊的配料也不太突出,不過有我們要求五成熟的效果,總算剛剛合格也吧!
1b)田園沙律今晚,我們揀了兩個set,其中一個set我們揀選了田園沙律.
田園沙律的蔬果總算fresh,蔬果還加了黑醋汁,使整個田園沙律更加醒胃.
2a)黑松露醬雜菌意大利飯-$158很香濃的黑松露汁,而且雜菌也總算豐富. 本人對意大利飯曾失望過,起初也抗拒今晚吃意大利飯,但當然要尊重朋友的選擇,不過幸好今次的意大利飯沒有令我失望. 這意大利飯真的很creamy但完全一點也不"漏",不是吃幾口便飽飽的感覺,也讓我再次對意大利飯增回了一點信心.
2b)周打魚湯第二個set便揀選了周打魚湯. 這周打魚湯,真的很香濃周打魚味,而且不會感受到漿粉的感覺,不過可惜湯有一點涼,不太暖,湯總是熱熱暖暖好一點.
套餐裏寫著+$45可以多一份小食,我們order了兩個set,今晚我們揀選了水牛城雞翼+炸魷魚圈
水牛城雞翼真的又很香酸辣,這個汁是這雞翼的靈魂.味道很特別. 另外炸魷魚圈內裏有粗粗的魷魚,炸起來不太油,感覺不太肥膩. 如果配上啤酒,一流.
雪糕甜品.甜品就是雲呢拿雪糕加上OREO餅碎.
真的覺得餐廳有點心思,甜品不是普通一杯雲呢拿雪糕這麼行貨,總有為普通的事情加一點新構思,不會那麼悶的感覺.
明白為何餐廳要在工廠區或比較在冷門的地方開設餐廳,相信也是他的新構思. 現在新蒲崗的餐廳也愈開愈多,餐廳也要開始鑽研一點新構思才可和其他新的餐廳較量一下吧!
題外話/補充資料：
當我看見餐廳內的house wine,我的心馬上向自己說. 今天幸好我帶了自己的紅酒. 我不是說我的紅酒很昂貴,我的也是普通的. 因我也看到他們的house wine也是澳洲比較平價的酒,普通澳洲超市也能買到,味道也是一般的.看來餐廳也要多一點突破!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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