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2016-10-10 946 瀏覽
        從前的觀塘原是工廠大廈林立,製造業者上班的地區,現在廠房雖已遷往中國大陸,廠廈亦被改建為商業寫字樓,但每到上班、下班時段,整個觀塘區必人頭湧湧,街道上擠滿行人,午膳時間更是緊張,要找個環境舒適,食物味美的地方享用午餐實不容易。有晚下班見公司附近一地舖開始裝修,很期待這一區有新cafe出現,待至6月底終於開始營業了... 由於不設訂位,只有walk-in, 初開張數星期每見不少食客守在門外等位,現在客人流量減少了,walk-in也即時可以就坐,所以我和同事們今天到這裡來個team lunch。餐廳內外裝修以藍調為主,飾以彩色手繪壁畫,感覺活潑清新, 天花裝了鏡子增加空間感, 梳化雅座使人身心都放鬆下來,很適合和好友茶聚閒談。 我們一行6人被安排到長枱坐下,然後到櫃台點了自己喜好的午餐,付了錢,拿著號碼牌返回坐位等侍應送餐。餐牌上的選擇不多,但菜式尚算吸引,點主菜類送黑咖啡Americano,或以半價選購其他飲品。 我點了烤春雞Roasted whole chicken,和牛油果雞沙律,另半價要杯Green tea latte; 烤雞是肉
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        從前的觀塘原是工廠大廈林立,製造業者上班的地區,現在廠房雖已遷往中國大陸,廠廈亦被改建為商業寫字樓,但每到上班、下班時段,整個觀塘區必人頭湧湧,街道上擠滿行人,午膳時間更是緊張,要找個環境舒適,食物味美的地方享用午餐實不容易。

有晚下班見公司附近一地舖開始裝修,很期待這一區有新cafe出現,待至6月底終於開始營業了... 由於不設訂位,只有walk-in, 初開張數星期每見不少食客守在門外等位,現在客人流量減少了,walk-in也即時可以就坐,所以我和同事們今天到這裡來個team lunch。
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餐廳內外裝修以藍調為主,飾以彩色手繪壁畫,感覺活潑清新, 天花裝了鏡子增加空間感, 梳化雅座使人身心都放鬆下來,很適合和好友茶聚閒談。
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我們一行6人被安排到長枱坐下,然後到櫃台點了自己喜好的午餐,付了錢,拿著號碼牌返回坐位等侍應送餐。餐牌上的選擇不多,但菜式尚算吸引,點主菜類送黑咖啡Americano,或以半價選購其他飲品。
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隨餐附送的黑咖啡
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半價換了榛子latte 
$22
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我點了烤春雞Roasted whole chicken,和牛油果雞沙律,另半價要杯Green tea latte;

烤雞是肉嫩但不夠入味,感覺很普通,反而雞沙律十分清新,新鮮沙律菜伴少許酸汁,上放了數片牛油果和雞胸肉,這配搭絕對開胃又飽腹,那數片紅桑子乾酸酸的而充滿果味,很天然健康的點綴。至於熱綠茶latte 是充滿奶香的一杯,不如我喜歡那樣帶有綠茶的甘澀,$22的價錢確實不能要求太多...
Chicken salad
$78
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Roasted  whole  chicken 
$138
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Green  tea  latte
$21
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看看其他同事點的菜式: Hunter Breakfast 賣相很不錯,炒滑蛋舖在大磨菇上,配煎肉腸、冷盆火腿、車厘茄、新鮮沙律菜加芒果汁醬,份量正常,同事遞了片麵包給我,有點乾硬,如果你不是要求很高選這個作午餐最穩陣。
Hunter Breakfast
$118
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另一位同事點了Grilled Salmon Fillet 烤三文魚,烤香的三文魚扒置於薯蓉上,伴沙律菜、松子仁,魚肉本身的調味很淡口,要靠伴碟的薄荷汁帶出鮮味,這份量對男士來說會嫌太少。
Grilled Salmon Fillet
$138
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侍應端來了另一款主菜: Prawn Linguine with Lobster sauce 大蝦寛條麵。香噴噴且熱騰騰的捧來,味道不錯,大蝦是新鮮的,沒有濃烈的調味只有蝦本身的鮮味,寬條麵略為炒過,很彈牙,應該是混了龍蝦汁所以帶點鮮甜,整體不俗,唯一是這份量收費$138, 以觀塘區來說算是貴價...
Prawn Linguine w/Lobster sauce
$138
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再來的有Tom Yum Risotto in Squid, 煮熟了意大利飯釀入整條魷魚內,切件,淋上冬陰功醬汁。相信意大利飯是獨立分開泡製的,即使釀入魷魚內也不覺有鮮味,飯粒算是煙勒,魷魚亦新鮮,但兩者融合未能擦出驚喜,飯粒要醮些不辣的冬陰功汁來吃才有點味道,我想如果意大利飯用冬陰功湯來煮熟,才釀入魷魚內,應該更具風味。另要一提魷魚筒本身不大隻,可盛載的飯不多,喜歡嗜米飯的朋友恐怕難以滿足。
TOM YUM RISOTTO IN SQUID
$138
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TOM YUM RISOTTO IN SQUID
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主菜吃過了,大家又想一嚐這裡的甜品,見餐廳中間一冷凍櫃,陳列了數款甜品:法式燉蛋、芝士蛋糕、朱古力mousses 蛋糕,十分精緻。最終我們要了Tiramisu, 這是唯一沒有被陳列出來的甜品; 當侍應捧來了一碟,大家都驚訝一客Tiramisu 的份量比想像的多,大大一方塊,上面綴以一片橙乾,還有些焦糖朱古力薄碎,獨特的賣相;切開後是分明的層次,海綿層是手指餅舖成,與奶油層層疊,最頂灑上唂咕粉,傳統的Tiramisu 做法,無偷功減料;嗜一口會感受到除了咖啡味,還有淡淡的橙酒,是海綿層吸收了橙酒的緣故,這解釋了為何用橙乾作裝飾;奶油很香滑且挺身,海綿層濕潤得來沒有像爛泥的感覺,相信是即叫即製的,因為通常海綿層吸收了太多液體或浸泡太久,口感像泥糊,這裡的tiramisu 卻完全沒有這問題,相反是層次感鮮明,並非預先整件製成後冷凍等order 那種,是値得推介之作。
Tiramisu
$68
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Tiramisu
$68
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這裡最大賣點之一:手調咖啡;用精選咖啡豆炒香,再加上嚴謹的沖泡過程,出來的咖啡十分香濃,是即炒即製的新體驗,咖啡愛好者不容錯過。

整體來說這裡的食品水準不俗,看得出大廚的心思,室內設計亦舒適寫意,咖啡更是用心之作,唯以觀塘區的食肆來比較,這裡的定價頗高,選擇亦不多,對打工一族來說,是昂貴的用膳地方,尤其於午膳時間見人潮慢慢減退,可見受歡迎程度只一般;希望日後能在價格上有所調整,或推出些優惠、午午市套餐等,才可招徠這區的人客。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)
推介美食
Chicken salad
$ 78
Prawn Linguine w/Lobster sauce
$ 138
Tiramisu
$ 68
Tiramisu
$ 68