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2018-09-04
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今天第二次來這裡吃飯,上次是吃午飯,對於餐廳的食物印象不錯,今晚來試試晚餐。頭盤:燒有機紅菜頭伴羊奶芝士、北海道帆立貝、檸檬泡沫:紅菜頭原汁原味,帆立貝外面稍微煎乾,從而鎖住的裡面的肉汁,吃起來很嫩很多汁。而伴碟的不知道叫什麼菜,吃起來苦中帶甘,和有一種青草味。意大利雜菜湯:材料有番茄,西芹,紅蘿蔔,扁豆,洋蔥,再配上黑胡椒,加上又酸又甜,既好暖胃又開胃。芝士海膽焗半隻龍蝦配天使麵,一半龍蝦也不小,肉質結實有彈性,但是好鹹,有待改善。天使麵煮得剛剛好,不會太軟。另外,還有比較幼的甘筍,紅椒和黃椒,撈起來顏色奪目,而且多菜適合晚餐。意大利甜品:甜品其實不一定要很甜,才叫甜品,芝士味不一定要很濃,才叫好吃,而是清甜清香的,晚上吃不會覺得很膩。
頭盤:燒有機紅菜頭伴羊奶芝士、北海道帆立貝、檸檬泡沫:紅菜頭原汁原味,帆立貝外面稍微煎乾,從而鎖住的裡面的肉汁,吃起來很嫩很多汁。而伴碟的不知道叫什麼菜,吃起來苦中帶甘,和有一種青草味。
意大利雜菜湯:材料有番茄,西芹,紅蘿蔔,扁豆,洋蔥,再配上黑胡椒,加上又酸又甜,既好暖胃又開胃。
芝士海膽焗半隻龍蝦配天使麵,一半龍蝦也不小,肉質結實有彈性,但是好鹹,有待改善。天使麵煮得剛剛好,不會太軟。另外,還有比較幼的甘筍,紅椒和黃椒,撈起來顏色奪目,而且多菜適合晚餐。
意大利甜品:甜品其實不一定要很甜,才叫甜品,芝士味不一定要很濃,才叫好吃,而是清甜清香的,晚上吃不會覺得很膩。
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