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2016-03-31
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復活節長假遇上好天氣，令人有專程找好地方吃飯的閒情逸致，是日想喝咖啡和吃少一點，結果選吃越南法包。九龍城越藏越多有趣的食肆，在毫不起眼的位置等人尋訪，我們明明路過也錯過了越南麵包的門口呢。木框玻璃門面配水泥牆身及簡潔的硬桌椅，以爲是工業風，但種種軟件卻透現少女味：水杯是印花的膠水杯、咖啡杯和滴漏咖啡罐都小巧兼鑲花邊，連侍應都輕手輕腳像文青。餐點是越式為主，但又加上甜點如芒果栗子拿破侖甚至近來流行的桃膠，我們第一次光顧，選了最基本的越南麵包加青木瓜沙律配咖啡，還有菠菜批配蝴蝶酥下午茶餐配滴漏咖啡。茶具都綑花邊，越南咖啡豆沖的咖啡偏苦，不帶酸不太濃，不加奶也易入口。我的滴漏緩緩一點點滴出，杯子很小，煉奶薄薄一層，拌勻後入口一陣討好的果仁香，口感醇厚。同伴的青木瓜沙律看來別致，酸香醒胃，跟越南麵包的伴菜很像，同伴說能吃辣，所以主角法包的辣椒勁辣，我避開辣椒嚐了一口，麵包不太脆，吃到扎肉和酸菜，賣相吸引但印象不深。我的菠菜批終於來了，擺盤像一幅少女手作，迷你蝴蝶酥是自家用餅皮捲的，帶點不規則，不太鬆脆。主角菠菜批充滿牛油香，面上烘得焦焦的菠菜茸香口細緻，稍微中和一下油膩感，每一口都濃郁酥香，配
餐點是越式為主，但又加上甜點如芒果栗子拿破侖甚至近來流行的桃膠，我們第一次光顧，選了最基本的越南麵包加青木瓜沙律配咖啡，還有菠菜批配蝴蝶酥下午茶餐配滴漏咖啡。茶具都綑花邊，越南咖啡豆沖的咖啡偏苦，不帶酸不太濃，不加奶也易入口。我的滴漏緩緩一點點滴出，杯子很小，煉奶薄薄一層，拌勻後入口一陣討好的果仁香，口感醇厚。同伴的青木瓜沙律看來別致，酸香醒胃，跟越南麵包的伴菜很像，同伴說能吃辣，所以主角法包的辣椒勁辣，我避開辣椒嚐了一口，麵包不太脆，吃到扎肉和酸菜，賣相吸引但印象不深。
我的菠菜批終於來了，擺盤像一幅少女手作，迷你蝴蝶酥是自家用餅皮捲的，帶點不規則，不太鬆脆。主角菠菜批充滿牛油香，面上烘得焦焦的菠菜茸香口細緻，稍微中和一下油膩感，每一口都濃郁酥香，配滴漏咖啡吃更是滋味。可惜吃到最後一角批底原來燶了，一點失手也不為過吧。吃得美味又不太飽，正好迎著好天氣往山上的公園和屋邨走走，獅子山下難得輕風自在時。
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