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2018-11-25
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之前有朋友推介的新純素餐廳Pop Vegan，前兩個星期二（13/11）下午放假，我便到此吃午餐。由於位於中環的半山上，吃午飯前先做腿部運動，走很多斜路……餐廳在住宅大廈的一樓。地下兩旁有其他餐廳。沒有招牌的話，會讓人錯過。所以，大廈讓Pop Vegan的招牌掛在大廈門口和平台上。而且十分明顯。 門口還有明確的指示。指導客人按門鈴，然後走樓梯到餐廳。（住客應該有另一個門口進出大廈，所以這裡只有餐廳使用。） 哈！這圖示還不夠清晰嗎？一定不會走錯路。其實也有電梯，行動不便的客人應該可以乘坐的。 走到一樓，已有Pop Vegan的女店員在門前等候我。左右兩邊也有座位。女店員帶領我到左邊的用餐區。 地方頗大。而且，餐桌之間的空位有很多。木餐桌也大，有足夠空間放置食物。木椅子讓人坐得舒適。 餐廳裝潢不會太花巧。以工業風格為主。石地板、混凝土牆及無裝潢的天花板。燈光有點昏暗。但足夠照亮桌上的食物。餐廳沒有提供午市或晚市套餐。要單點食物，因此消費較高。也有加一服務收費。份量卻是正常的。不會太少。 Rich Mushroom Soup（蘑菇湯），$68。可以聞到很香濃的菇菌味道。不知道是否有多種菌類煮
之前有朋友推介的新純素餐廳Pop Vegan，前兩個星期二（13/11）下午放假，我便到此吃午餐。由於位於中環的半山上，吃午飯前先做腿部運動，走很多斜路……
餐廳在住宅大廈的一樓。
地下兩旁有其他餐廳。
沒有招牌的話，會讓人錯過。
所以，大廈讓Pop Vegan的招牌掛在大廈門口和平台上。
而且十分明顯。
門口還有明確的指示。指導客人按門鈴，然後走樓梯到餐廳。
（住客應該有另一個門口進出大廈，所以這裡只有餐廳使用。）
哈！這圖示還不夠清晰嗎？一定不會走錯路。
其實也有電梯，行動不便的客人應該可以乘坐的。
走到一樓，已有Pop Vegan的女店員在門前等候我。左右兩邊也有座位。
女店員帶領我到左邊的用餐區。
地方頗大。而且，餐桌之間的空位有很多。
木餐桌也大，有足夠空間放置食物。
木椅子讓人坐得舒適。
餐廳裝潢不會太花巧。以工業風格為主。
石地板、混凝土牆及無裝潢的天花板。
燈光有點昏暗。
但足夠照亮桌上的食物。
餐廳沒有提供午市或晚市套餐。
要單點食物，因此消費較高。
也有加一服務收費。
份量卻是正常的。
不會太少。
Rich Mushroom Soup
$68
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可以聞到很香濃的菇菌味道。
不知道是否有多種菌類煮製而成。
表面的素芝士有鹹香味。
與湯很配搭。
Rich Mushroom Soup
$68
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但咀嚼不到細碎的菇菌。
口感不夠豐富。
可以看到少許橄欖油浮在湯的表面。
喝起來並不算油膩。
Spaghetti Carbonara
$118
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聞到煙薰的味道。
是來自麵根製的素肉片。
與蘑菇同樣的顏色。
起初是分辨不到。
還以為只有蘑菇。
咀嚼下才知道。
口感有點粗糙。
Spaghetti Carbonara
$118
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不會煮得太軟。
醬汁也不多。
不會剩下稀溜溜的醬汁在碟中。
推介的朋友很欣賞這裡的食物。
可能她點的食物比較特別，如壽司。
我點的食物比較普通。
味道是不錯的。
卻沒有留下深刻的印象。
而且，餐碟是深顏色，碟子邊緣留下明顯的指模印。
這有點影響用餐的整體感覺。
如果是提供高級餐飲服務的餐廳，這便不合格了。
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