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2022-07-06 950 瀏覽
點心之中小籠包和羅蔔絲酥餅都算受歡迎,但這兩種是特別難整得好食的點心。首先講小籠包,要皮薄餡大有湯汁,這裡的小籠包基本上做到,但餡料稍差,因為肥肉多,有筋,幸好皮夠簿,湯汁夠多夠熱,加些醋,味道鮮美。👍羅蔔絲酥餅都是難整的點心,因為羅蔔絲是很容易出水,出水就會令到外面的酥皮濕了,很快就不脆不酥,所以是靠點心師傅功夫。這裡的羅蔔絲酥餅做得非常好食,外酥內軟,羅蔔絲又多又鮮軟,咬落羅蔔絲有汁但酥皮香脆,點心師傅叻叻。😁
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點心之中小籠包和羅蔔絲酥餅都算受歡迎,但這兩種是特別難整得好食的點心。首先講小籠包,要皮薄餡大有湯汁,這裡的小籠包基本上做到,但餡料稍差,因為肥肉多,有筋,幸好皮夠簿,湯汁夠多夠熱,加些醋,味道鮮美。👍
羅蔔絲酥餅都是難整的點心,因為羅蔔絲是很容易出水,出水就會令到外面的酥皮濕了,很快就不脆不酥,所以是靠點心師傅功夫。這裡的羅蔔絲酥餅做得非常好食,外酥內軟,羅蔔絲又多又鮮軟,咬落羅蔔絲有汁但酥皮香脆,點心師傅叻叻。😁
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食