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2018-02-01
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我一直很想帶媽媽來試原の味的fusion日本菜，因為它的菜式精緻，味道創新，在別的日本餐嚐不到它獨有的滋味，想必媽媽會喜歡，如我所料，媽媽對原の味的評價超高。近期吃蟹膏，蟹肉已成了一股風潮，主要都是拌飯吃，不過原の味有更新穎的吃滋，那就是松露蟹醬配脆米餅。脆米餅一抹艷紅已引起我們注意，看起來相當耀眼。當我們輕輕把蟹膏抹在脆米餅上，淡雅的松露香氣湧進鼻腔，再咬一口，絲絲的蟹肉，蟹膏超鮮甜，脆米餅沒有因蟹膏濕潤而軟掉，保持其香脆感，超讚，蟹膏不只是可配飯吃的，配脆米餅也不錯啊。在日本餐廳怎會不吃刺身? 點什錦刺身拼盤最好不過，一次可品嚐六款刺身，包括甜蝦，三文魚，油甘魚，赤身，八間及帆立貝。每片刺身切得都挺有厚度，肉質新鮮肥美，滑嫩軟彈，入口即化帶點鮮甜滋味，吃起來超滿足。嚴冬下看見原の味火焰卷那團紫光小火焰，心頭瞬即暖烘烘。原の味發揮其巧思，一款卷物，三重享受。肥嫩的火炙三文魚表面灑上誘人魚香的飛魚籽，加上微辣的吞拿魚搭配，滋味口感更勝多款卷物，視覺，嗅覺到味蕾都能兼顧。本菇藜麥黑松露溫泉蛋意粉那水汪汪溫泉蛋極具吸引力，意粉煮得不錯，彈牙極致，麵條都吸黑松露醬汁與溫泉蛋的蛋汁，更沾滿了藜
松露蟹醬配脆米餅
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近期吃蟹膏，蟹肉已成了一股風潮，主要都是拌飯吃，不過原の味有更新穎的吃滋，那就是松露蟹醬配脆米餅。脆米餅一抹艷紅已引起我們注意，看起來相當耀眼。
松露蟹醬配脆米餅
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當我們輕輕把蟹膏抹在脆米餅上，淡雅的松露香氣湧進鼻腔，再咬一口，絲絲的蟹肉，蟹膏超鮮甜，脆米餅沒有因蟹膏濕潤而軟掉，保持其香脆感，超讚，蟹膏不只是可配飯吃的，配脆米餅也不錯啊。
什錦刺身拼盤
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在日本餐廳怎會不吃刺身? 點什錦刺身拼盤最好不過，一次可品嚐六款刺身，包括甜蝦，三文魚，油甘魚，赤身，八間及帆立貝。每片刺身切得都挺有厚度，肉質新鮮肥美，滑嫩軟彈，入口即化帶點鮮甜滋味，吃起來超滿足。
原の味火焰卷
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嚴冬下看見原の味火焰卷那團紫光小火焰，心頭瞬即暖烘烘。原の味發揮其巧思，一款卷物，三重享受。肥嫩的火炙三文魚表面灑上誘人魚香的飛魚籽，加上微辣的吞拿魚搭配，滋味口感更勝多款卷物，視覺，嗅覺到味蕾都能兼顧。
本菇藜麥黑松露溫泉蛋意粉
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本菇藜麥黑松露溫泉蛋意粉那水汪汪溫泉蛋極具吸引力，意粉煮得不錯，彈牙極致，麵條都吸黑松露醬汁與溫泉蛋的蛋汁，更沾滿了藜麥，每一口都可飽嚐本菇，藜麥，黑松露與溫泉蛋的美味，媽媽都讚不絕口。
五串拼盤
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串燒五串拼盤非常實惠，拼盤包含大蔥，雞軟骨，雞柳，鵪鶉蛋及雞肉棒棒，只是88元，平均不用20元一串，吃得過。雞肉棒棒將雞肉，軟骨，洋蔥融合，拍打成棒棒狀，沾點日式醬汁吃，完全品嚐到最徹底的日式風味。
五串拼盤
$88
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雞柳去除雞皮香烤，烤至金黃的色澤，表面香脆，內裡卻肉嫩多汁，擠上檸檬汁吃更添香氣。大蔥簡單的輕烤外表，引發大蔥獨有的鮮香，自然甜美在口腔洋溢。鵪鶉蛋新鮮得沒話說，脆度剛好，挺有彈性的，非常可口。
鵝肝馬卡龍/抹茶雪糕，威士忌三文魚沙冰
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甜品方面，原の味也是完美無暇，耀眼度不減。我點了鵝肝馬卡龍/抹茶雪糕，媽媽則吃威士忌三文魚沙冰，兩款甜品都一嚐難忘。
威士忌三文魚沙冰
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威士忌三文魚沙冰呈香檳色的美，匙羹上盛滿橘橙的鮮魚籽，簡約精美。原の味很會利用柚子的酸甜提升威士忌的香氣，一口魚籽，一口沙冰，濃郁芬芳中帶鮮鹹，清爽無比。原本擔心口味會否怪怪的，但吃起來卻如此順口滋味。
鵝肝馬卡龍/抹茶雪糕
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馬卡龍加入鵝肝醬後令人多了一份奢華感，迫不及待把它咬一口，鬆脆卻入口即化的馬卡龍一下子化為迷人的甜蜜，更襯托出鵝肝的香滑口感。滑溜的鵝肝餡料在口腔溫潤下，輕柔地包裹整個嘴巴。
鵝肝馬卡龍/抹茶雪糕
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抹茶雪糕融入細緻芳香的抹茶，餘韻芳長，每嚐一口都充分感受抹茶的甘濃，在舌尖徹底的綻放，牽動喜愛抹茶的我那顆芳心。
鵝肝馬卡龍/抹茶雪糕
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