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2016-04-25
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好友渡完蜜月返香港 梗係即刻出黎攞手信兼賀賀新婚夫婦。想有私人空間 私房菜絕對係好選擇。友人之前已經推介過呢間私房菜 話呢度既菜色好有心思 咁咪去試試一行五人 包左一間房仔 好適合傾計 嘻嘻哈哈。裝潢雖然好普通 但好warm 好像係屋企一家人食飯咁 有埋電視睇 一邊研究無記膠劇。住家湯*大白菜豬肺湯媽媽的味道。很喜歡 冇味精。紅蘿蔔和白菜的甜味 配上爽口豬肺 唔會太咸。湯渣點豉油 食到😋😋花雕蛋白蒸蟹*一啖蛋白入口 真是好滑 入口即溶咁滯 好香花雕酒的味道。肉蟹大大隻 肉質都不錯 彈牙 亦算鮮甜 一啖蟹肉一啖蛋白 味覺既享受。糯米雞* 今晚的驚喜之作。上枱首先見到荷葉包住左一隻焗雞。老闆之後就用刀义幫我們切雞 原來雞骨預先已拆左 再張炒過既糯米飯釀入雞內面 再蒸。巧手之作。糯米飯炒得好香 雞香已經融入曬雞糯米裡面 如果再煙韌一點就更完美。冇骨雞真的食得好爽 啖啖肉入曬味 Yummy!金銀蒜粉絲蒸扇貝*扇具好大隻好鮮甜 洗得好乾淨。蒸的時間剛剛好 唔會太鞋口 配上炒過既蒜頭 好香 粉絲好juicy 冇蒸到乾曬。正。鳳尾蝦*啖啖大粒蝦肉 蝦肉新鮮 肉質爽口彈牙 炸得金黃 好香脆。非常惹味
一行五人 包左一間房仔 好適合傾計 嘻嘻哈哈。裝潢雖然好普通 但好warm 好像係屋企一家人食飯咁 有埋電視睇 一邊研究無記膠劇。住家湯*大白菜豬肺湯
媽媽的味道。很喜歡 冇味精。紅蘿蔔和白菜的甜味 配上爽口豬肺 唔會太咸。湯渣點豉油 食到😋😋花雕蛋白蒸蟹*
一啖蛋白入口 真是好滑 入口即溶咁滯 好香花雕酒的味道。肉蟹大大隻 肉質都不錯 彈牙 亦算鮮甜 一啖蟹肉一啖蛋白 味覺既享受。糯米雞*
今晚的驚喜之作。上枱首先見到荷葉包住左一隻焗雞。老闆之後就用刀义幫我們切雞 原來雞骨預先已拆左 再張炒過既糯米飯釀入雞內面 再蒸。巧手之作。糯米飯炒得好香 雞香已經融入曬雞糯米裡面 如果再煙韌一點就更完美。冇骨雞真的食得好爽 啖啖肉入曬味 Yummy!金銀蒜粉絲蒸扇貝*
扇具好大隻好鮮甜 洗得好乾淨。蒸的時間剛剛好 唔會太鞋口 配上炒過既蒜頭 好香 粉絲好juicy 冇蒸到乾曬。正。鳳尾蝦*
啖啖大粒蝦肉 蝦肉新鮮 肉質爽口彈牙 炸得金黃 好香脆。非常惹味 配埋泰式雞醬 冇得彈。蘋果生炒骨*
老闆用蘋果代替了菠蘿 口感幾得意 清甜爽口 原來同生炒骨都幾夾。醬汁份量剛好 黏度適中 酸酸甜甜好開胃。如果排骨可以瘦點就更適合女士們了。鮮魚湯什菌*
魚湯底係老火湯咁既 清甜魚味 配上新鮮什菌 清淡但用心之作。雪梨雪耳糖水*
最後再飲一碗滋潤糖水 雪耳好滑 甜度適中 👍🏻
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