Petit Deli (已結業)

創新的西餐，往往會令人特別印象深刻。而這一間Petit Deli 意大利餐廳，更是近期令我一試而深刻印象的。裝潢很有特式，以木為主的設計，還有小小的露天位。下午黎應該很有情調吧？！餐牌也是電子化，用上平板電腦，更有cyber感了吧？！芒果蟹肉雞卷HK$108很清新的一道菜式，雞肉卷內包著新鮮熟透了的芒果以及蟹肉。再以慢火煎一煎外層，封住肉汁。然後拎去焗一焗，雞油完全無咗，肉質清新嫩滑。點上三款獨特醬汁，很味美~~菠菜三文魚闊條麵HK$168這個麵十分特別，每一日自家製的麵條。還要是用上特別的食材菠菜去做。麵的澱粉感覺得輕一點，很喜歡麵質在口腔內的口感，有咬口，爽爽的。菠菜味不會很濃，但感覺比一般麵條清新一點。配上三文魚碎及大量蟹子，增加了咬口。而值得一讚是那個醬汁，不會過份CREAMY，但又幼滑非常。香蒜海鮮配自家制甘筍闊麵HK$218另一款的自家制麵條，是用上甘筍的，口感上會軟腍一點。而且會甜一點。用上大大隻的大蝦以及青口，配著香蒜黎食，惹味呢~自家制檸檬茶HK$29不得不提，是這個很特別的凍檸檬茶，你找不到一粒冰。是因為係整的過程中，冰與茶已經融為一體。這樣夠晒冰凍同時也夠晒濃味。