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2018-05-02
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個胃唔舒服左成個月，終於好返喇！終於急不及待可以打返個邊爐！呢間火鍋留意左一排，係鵝頸橋底好易搵，樓下門口有個閘，原來行左邊樓梯先啱！上到去有D似之前去過另一間係同樣係銅鑼灣既火鍋店格局，有好多檯有大房亦有卡位～呢度晚市打邊爐有2種價錢，有$288/$368，分別首先湯底既選擇已經好唔同，有卜卜蜆湯、牛坑腩干鍋、四川麻辣、海鮮鍋等等係貴啲既套餐先有，$288套餐主要係藥膳湯底，不過2款都係酒任飲！當然差$80有海鮮梗係毫不猶豫揀海鮮啦！想食清D，麻辣暫時忍一忍口，於是揀左花膠螺頭雞濃湯！食住前菜 - 拍青瓜 & 涼拌雲耳先！當全部食物陸續黎到既時候，都覺得幾豐富！海鮮拼盤大大盆咁上檯，呢度有4款海鮮，每人每款有一件，今日無生蠔，就多左一款貝類！當中有海蝦、扇貝、鮑魚、青口等等，最鐘意食既係其中既海蝦、扇貝、貴妃蚌同迷你象拔蚌，好新鮮好彈牙，係冰鎮上檯既添！跟住黎左手工丸類同埋釀冬菇、釀豆卜，水餃雲吞等等，賣相都好靚，雲吞細細粒，好滑，手工既墨魚丸同豬肉丸都好彈牙！肉類有2款可以揀，當然都係升級左既手切安格斯牛肉或者西班牙黑毛豬，十五十六都係揀牛肉，因為靚既牛肉肉質真係差好遠，至少唔會u
呢度晚市打邊爐有2種價錢，有$288/$368，分別首先湯底既選擇已經好唔同，有卜卜蜆湯、牛坑腩干鍋、四川麻辣、海鮮鍋等等係貴啲既套餐先有，$288套餐主要係藥膳湯底，不過2款都係酒任飲！當然差$80有海鮮梗係毫不猶豫揀海鮮啦！
想食清D，麻辣暫時忍一忍口，於是揀左花膠螺頭雞濃湯！食住前菜 - 拍青瓜 & 涼拌雲耳先！
當全部食物陸續黎到既時候，都覺得幾豐富！海鮮拼盤大大盆咁上檯，呢度有4款海鮮，每人每款有一件，今日無生蠔，就多左一款貝類！當中有海蝦、扇貝、鮑魚、青口等等，最鐘意食既係其中既海蝦、扇貝、貴妃蚌同迷你象拔蚌，好新鮮好彈牙，係冰鎮上檯既添！跟住黎左手工丸類同埋釀冬菇、釀豆卜，水餃雲吞等等，賣相都好靚，雲吞細細粒，好滑，手工既墨魚丸同豬肉丸都好彈牙！
花膠螺頭雞鍋（濃湯）
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肉類有2款可以揀，當然都係升級左既手切安格斯牛肉或者西班牙黑毛豬，十五十六都係揀牛肉，因為靚既牛肉肉質真係差好遠，至少唔會un同唔會有渣！當然黎到既牛肉部分脂肪分佈平均，唔會過肥，肉係鮮紅色即係代表新鮮，食落亦有肉味！2人份量黎講啱啱好！
手切安格斯牛頸脊
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即炸響鈴出場！超級巨型！簡直有手臂咁大條！正呀！一放落鍋已經擋住成個鍋！又夠脆，呢個要試呀！
響鈴
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呢度既蟹柳都唔係平時咬落粉粉又易爛既蟹柳，呢隻長蟹柳更好食、久煮不爛！
其他一般既火鍋配件就同平時一樣，落單任點！我地都試左唔同既蔬菜，都幾新鮮～
蟹柳
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呢度幾特別既係有圍裙比你用，驚你彈到湯汁落件衫，試左佢既韓國啤酒Fitz、白酒紅酒都係口味比較清新順滑，容易入口，所以都飲左兩三杯，任飲確實係好抵！
紅白酒啤酒汽水任飲
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見今日係平日，個場又大，行下個圈望到都有好幾間大房細房包場用又睇埋電視，搞生日聚會都好似唔錯！
想講下個湯底花膠螺頭煲雞濃湯，其實味道真係幾濃，好重雞味，愈煲得耐，雞湯味愈濃，花膠亦煲到淋先黎食就最正！花膠唔係一般任食火鍋店既花膠仔，比較厚身啲有口感啲，配埋紅棗好滋潤呀！我地都不禁飲左幾碗！除左成日食麻辣湯底以外既好選擇！食過好幾間既火鍋，呢個雞湯真係好濃，值得試！！
最後食到好飽之際，居然又送埋甜品，應該唔會太大個掛？呢個心太軟雖然細細件，啱啱整起熱辣辣，打開仲有驚喜！呢個心太軟係超級流心！好好味呀！超濃朱古力又唔會好結實！即刻後悔點解唔叫一人一件😂
最後攬住個肚飽飽的歸家😊
心太軟（贈送）
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