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2022-05-04
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一早睇中左個火山排骨，放寬防疫措施後第一餐揀左銅鑼灣呢間泰菜。入座後聽到廚房嘅師傅用泰文溝通，似乎幾正宗呢，果然食物質素相當不錯，屋企人都話值得二訪。(w/ 10% service charge)🍽 火山排骨 ($208)火山排骨呢度嘅招牌菜，上枱嗰下大到嚇親，三大塊堆成一座小山，店家會提供手套方便客人動手食，老闆見我地無從入手親自教我地點撕開舊骨。拆肉後份量夠三四人分，肉質滑嫩，完全唔乾柴，淋上泰國香料同辣製成嘅醬汁，酸辣過癮。🍽 黃咖哩炒大頭蝦($248)呢碟同樣份量驚人，有三隻大頭蝦。店家已開邊，可輕易將蝦肉剝落，蝦肉新鮮彈牙，泰式咖哩落左蛋同椰汁，香濃得黎辣度比排骨低。🍽 蒜蓉包 ($43)叫得咖哩當然要配蒜蓉包啦，個包焗到外脆內軟，蒜香十足，比平時食嗰啲硬法包好得多，點咖哩汁一流。🍽 芒果糯米飯 ($78)臨尾食埋甜品，芒果鮮甜多汁，糯米飯有咬口唔會黏埋一舊，椰奶甜度不高，好食。🍽 椰青 ($48)食親泰菜都會叫嘅飲品，食完辣野飲返啲清甜嘅椰汁無得彈。餐牌：
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🍽 火山排骨 ($208)
火山排骨呢度嘅招牌菜，上枱嗰下大到嚇親，三大塊堆成一座小山，店家會提供手套方便客人動手食，老闆見我地無從入手親自教我地點撕開舊骨。拆肉後份量夠三四人分，肉質滑嫩，完全唔乾柴，淋上泰國香料同辣製成嘅醬汁，酸辣過癮。
火山排骨
$208
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🍽 黃咖哩炒大頭蝦($248)
呢碟同樣份量驚人，有三隻大頭蝦。店家已開邊，可輕易將蝦肉剝落，蝦肉新鮮彈牙，泰式咖哩落左蛋同椰汁，香濃得黎辣度比排骨低。
黃咖哩炒大頭蝦
$248
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🍽 蒜蓉包 ($43)
叫得咖哩當然要配蒜蓉包啦，個包焗到外脆內軟，蒜香十足，比平時食嗰啲硬法包好得多，點咖哩汁一流。
蒜蓉包
$43
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🍽 芒果糯米飯 ($78)
臨尾食埋甜品，芒果鮮甜多汁，糯米飯有咬口唔會黏埋一舊，椰奶甜度不高，好食。
芒果糯米飯
$78
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🍽 椰青 ($48)
食親泰菜都會叫嘅飲品，食完辣野飲返啲清甜嘅椰汁無得彈。
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