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2018-02-12
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今年香港天氣成日都凍到得返5/6度，成日都去打邊爐，食食下普通邊爐已經提唔起興趣！咁岩同事生日，又要求要去打邊爐，當中有同事推介呢間水佬榮，一行4人放左工一齊出發，訂左8點枱，去到已經有成full，估唔到平日都咁多人，果然係呢期最HIT呀！ 一坐底店員會拎小食同醬料俾我地，黎得呢度梗係要點果隻巨型航母盛宴啦！呢隻巨型航空母艦真係好大，要用個電爐先可以盛起！巨航中內有八款時令海鮮：蝦、蜆、八爪魚、象柭蚌、貴妃蚌、青口、鮑魚、蟹，五款疏菜墊底，仲可以選五款自選配料，相當之豐富！啲海鮮好新鮮，仲0係度郁緊架！ 湯底我地選了水佬榮辣汁湯底(微辣)！呢個湯本身比較清，只係有輕微既辣辣地，但用黎煮過啲海鮮後，個湯底變得好鮮味！店員姐姐溫馨提示我地，可先食貝殼類，最後先吃蟹！貴妃蚌: 肉質彈牙, 味道鮮甜扇貝: 好大隻, 肉厚彈牙又鮮味蝦: 爽口彈牙, 味道好鮮甜鮑魚: 幾厚身，肉質鮮嫩彈牙八爪魚: 雖則唔係好大隻，但都幾鮮味花蟹經過一輪翻滾後，終於都可以食喇！隻蟹算幾厚肉， 啲肉一梳梳幾肥美，仲要好多膏，味鮮甜可口，正！ 除左海鮮外，自選的五款配料同樣新鮮.鮮雞件: 幾新鮮, 肉質幾嫩滑牛仔粒:
一坐底店員會拎小食同醬料俾我地，黎得呢度梗係要點果隻巨型航母盛宴啦！
呢隻巨型航空母艦真係好大，要用個電爐先可以盛起！巨航中內有八款時令海鮮：蝦、蜆、八爪魚、象柭蚌、貴妃蚌、青口、鮑魚、蟹，五款疏菜墊底，仲可以選五款自選配料，相當之豐富！啲海鮮好新鮮，仲0係度郁緊架！
湯底我地選了水佬榮辣汁湯底(微辣)！呢個湯本身比較清，只係有輕微既辣辣地，但用黎煮過啲海鮮後，個湯底變得好鮮味！
店員姐姐溫馨提示我地，可先食貝殼類，最後先吃蟹！
貴妃蚌: 肉質彈牙, 味道鮮甜
扇貝: 好大隻, 肉厚彈牙又鮮味
蝦: 爽口彈牙, 味道好鮮甜
鮑魚: 幾厚身，肉質鮮嫩彈牙
八爪魚: 雖則唔係好大隻，但都幾鮮味
花蟹經過一輪翻滾後，終於都可以食喇！隻蟹算幾厚肉， 啲肉一梳梳幾肥美，仲要好多膏，味鮮甜可口，正！
除左海鮮外，自選的五款配料同樣新鮮.
鮮雞件: 幾新鮮, 肉質幾嫩滑
牛仔粒: 夠新鮮，油脂分怖平均，肉汁豐富而且牛味濃郁
安格斯特級肥牛： 油脂分怖同樣平均，色澤紅潤，口感幼嫩，牛肉味又濃郁
跟餐仲配有兩個出前一丁公仔麵，但實在太飽，放棄左。
惡魔來了，最後仲有甜品維記雪米糍
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