美心香港地 (已結業)

炸雞脾是我的至愛， 無論去到邊間餐廳食下午茶，一定會睇睇餐牌有無炸雞脾。來到這家餐廳亦不例外，見到餐廳有雞脾薯條，不論甚麼價錢一於叫咗先算。侍應說雞脾是即叫即炸，要等15分鐘。侍應上菜時， 我心諗隻雞脾駛唔駛大到咁。切開後才發覺炸粉比一般餐廳厚， 不過去除炸粉雞脾亦算很大隻。雞脾很熱，真係要慢慢食，絕對是即叫即炸，炸粉很脆， 雞脾肉很juicy, 亦很鬆化，雞脾已炸得熟透，但雞肉仍保持鬆化，真係唔容易。雞脾肉味道唔大濃亦唔大鹹， 與一般茶餐廳的炸雞脾風格完全不同。