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餐廳: 翠園 (星光行)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翠園 (星光行)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級1
1
0
差勁的管理水平
2023-07-08 986 瀏覽
真估不到著名的美心飲食集團,服務管理如此差勁。 6月30號晚上6點半. 我們一家四口剛在尖沙咀海運大廈購物完畢 . 由於太太想吃冬瓜盅, 於是便選擇到了星光行翠園酒家. 向reception查詢散座有位後。我說明來意，詢問是否有冬瓜盅。 對方回覆還有，可以幫我留一個 。於是我們便跟隨她入座。 坐下開咗茶後， 我再向一個女侍應確認，叫佢幫我落單要一個冬瓜盅先。 因為仲有朋友未到， 遲啲先點菜。 再過十分鐘後 ，又有另外一名侍應過嚟問我， 是否有留了一個冬瓜盅， 我再回應是。 到了7點 20分。 一名女侍應過嚟對我說。 冬瓜盅已經沒有了。 我問原因。 他說廚房通知， 我說我是預早已經確定留一個冬瓜盅的。 她說冇辦法，已經冇了。 叫我選擇其他菜式， 然後便離開。 我行出櫃面要求找當值經理 。後來一名男經理過嚟問我何事找他。 我將情況跟他說了一遍 。我是專誠過來食冬瓜盅，並且預先確定尚有及預留了才坐下的。 要求對方給我交代 。經理叫我先坐一會， 讓他想想辦法. 我覺得這不是待客經營之道。 弄得一家人都生氣了。 於是便收拾物件離開 。這時經理追出來說， 已經替我找到一個冬瓜盅給我。 這說明就是將
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真估不到著名的美心飲食集團,服務管理如此差勁。 6月30號晚上6點半. 我們一家四口剛在尖沙咀海運大廈購物完畢 . 由於太太想吃冬瓜盅, 於是便選擇到了星光行翠園酒家. 向reception查詢散座有位後。我說明來意，詢問是否有冬瓜盅。 對方回覆還有，可以幫我留一個 。於是我們便跟隨她入座。 坐下開咗茶後， 我再向一個女侍應確認，叫佢幫我落單要一個冬瓜盅先。 因為仲有朋友未到， 遲啲先點菜。 再過十分鐘後 ，又有另外一名侍應過嚟問我， 是否有留了一個冬瓜盅， 我再回應是。 到了7點 20分。 一名女侍應過嚟對我說。 冬瓜盅已經沒有了。 我問原因。 他說廚房通知， 我說我是預早已經確定留一個冬瓜盅的。 她說冇辦法，已經冇了。 叫我選擇其他菜式， 然後便離開。 我行出櫃面要求找當值經理 。後來一名男經理過嚟問我何事找他。 我將情況跟他說了一遍 。我是專誠過來食冬瓜盅，並且預先確定尚有及預留了才坐下的。 要求對方給我交代 。經理叫我先坐一會， 讓他想想辦法. 我覺得這不是待客經營之道。 弄得一家人都生氣了。 於是便收拾物件離開 。這時經理追出來說， 已經替我找到一個冬瓜盅給我。 這說明就是將其他人預定的冬瓜盅先給我應付一下 ， 將下一位客人變為另外一名損失 者。 我拒絕接受再邀請 便離開 。我寫這評語 ，是希望美心集團的管理嚴謹一些。 將每一位客人都一視同仁。 不要只照顧熟客而忽略其他客人的正當權利利益。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    用餐日期
    2023-06-30