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2017-01-05
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一行5人去吃宵夜，眼見座無虛席應該靠得住吧。點了椒鹽鮮魷、魚香茄子和豉椒炒蟶子：先說鮮魷，菜單英文是deep fried ，但竟是炒的。不緊要，味道才最重要，但魷魚只炒至介乎生熟之間，亦不算惹味；之後茄子煲中規中矩，滾熱辣的，送飯還好。但塊頭較大，若能切細點則更佳；最後亦是為何筆者會大字標題為差勁呢，因為侍應阿姨在我們點菜時劈頭就是說海鮮最好味，一定要試試云云。甫上菜賣相都算正常，蟶子亦有小指的粗度。但有沙則罪無可恕！不是少量，而是啖啖都是沙！醬汁火候再好也是徒然。最後敗興而還，冇下次！
點了椒鹽鮮魷、魚香茄子和豉椒炒蟶子：
先說鮮魷，菜單英文是deep fried ，但竟是炒的。不緊要，味道才最重要，但魷魚只炒至介乎生熟之間，亦不算惹味；
之後茄子煲中規中矩，滾熱辣的，送飯還好。但塊頭較大，若能切細點則更佳；
最後亦是為何筆者會大字標題為差勁呢，因為侍應阿姨在我們點菜時劈頭就是說海鮮最好味，一定要試試云云。
甫上菜賣相都算正常，蟶子亦有小指的粗度。但有沙則罪無可恕！不是少量，而是啖啖都是沙！醬汁火候再好也是徒然。
最後敗興而還，冇下次！
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