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2011-11-06
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以前去過兩次, 都很滿意。由於餐廳開得愈來愈多，我又是一個喜愛試新餐廳的人，所以都有差不多一年多沒有去Bonheur。原本訂208，但他們full了，所以booked Bonheur。我是星期四晚打去booked，估唔到星期六晚還有位，很開心！他們又不收開樽費，可以自帶Wine去。是日6:30去到，訂的時候男經理說分兩場，下一場是8:30。我想餐廳一定很忙，所以有此安排。誰知由6:30至8:30全餐廳只得五分之一滿，但是他們還安排我們與兩張有人的枱坐在一起，很是擠迫。他們寧願把其他位空著，都不讓客人坐得舒服一些，失敗。餐前麵包沒有特別，味道ok。Menu明顯比以前失色，尤其Main course，選擇少了很多。侍應在等候我們點菜時，顯得不耐煩沒笑容，沒有主動介紹有一些特別菜色的煮法，例如龍蝦可Grill or 芝士焗。亦沒有第一時間告訴我們是日special。上entrée和main course 時都顯得混亂，點菜侍應沒有記底每位客人點的是什麼，結果要反問我們誰人點了他們拿著的菜色，更驚訝是他們在我對面的朋友後面把我點的菜放在我的位上，其實他可以走到我旁邊放下來，但他沒有。感覺像茶餐
以前去過兩次, 都很滿意。由於餐廳開得愈來愈多，我又是一個喜愛試新餐廳的人，所以都有差不多一年多沒有去Bonheur。原本訂208，但他們full了，所以booked Bonheur。我是星期四晚打去booked，估唔到星期六晚還有位，很開心！他們又不收開樽費，可以自帶Wine去。
是日6:30去到，訂的時候男經理說分兩場，下一場是8:30。我想餐廳一定很忙，所以有此安排。誰知由6:30至8:30全餐廳只得五分之一滿，但是他們還安排我們與兩張有人的枱坐在一起，很是擠迫。他們寧願把其他位空著，都不讓客人坐得舒服一些，失敗。
餐前麵包沒有特別，味道ok。
Menu明顯比以前失色，尤其Main course，選擇少了很多。侍應在等候我們點菜時，顯得不耐煩沒笑容，沒有主動介紹有一些特別菜色的煮法，例如龍蝦可Grill or 芝士焗。亦沒有第一時間告訴我們是日special。
上entrée和main course 時都顯得混亂，點菜侍應沒有記底每位客人點的是什麼，結果要反問我們誰人點了他們拿著的菜色，更驚訝是他們在我對面的朋友後面把我點的菜放在我的位上，其實他可以走到我旁邊放下來，但他沒有。感覺像茶餐廳！需然他的收費不是5 stars，但他們把價錢由$300多加到$400多，沒有白開水供應，是 Panna or with gas 收費的水，我們的expectation 絕對不是這樣。
Entrée 我們都點了fois gras，其中一位朋友念念不忙當年在這裡嘗它的感覺。亦是他們的signature dish。到達時fois gras 都煮得有點黑和燶，而且相當油。十分失望！
Soup 有mushroom，ok。朋友的魚湯，她覺得蕃茄味太重，沒有魚味。
之後main course，點了比目魚，味道不錯，配南瓜蓉感覺很好。黑毛豬ok。還有焗小龍蝦，肉身輕微有點老，但合格。
由於心中有不滿，我們都沒有點甜品。本來我們在閒談得很開心之際，他們說8:30要還張枱給他們。我們見店中仍是冷清清的，問他們我們的枱有人booked嗎，他說有一張長枱會來。我們延生氣，於是只好付脹，脹單竟是簡陋手寫單，真驚人，莫非他們以為自己是歐州的小店？
最令人憤怒是，我們是8:40離開而店中、門外和大廈大堂都是冷清清的，足以証明根本8:30 round 的預訂也是廖廖可數！他們為了堅持2 rounds做勢，把客人趕走實在可恥！所以今次我要給他們第一個「差」: 服務不到位。第二個「差」:signature dish fois gras 不合格。第三個「差」:以這樣的total experience收費過高。
好的店沒有努力去進步，面對同一層大廈或中上環區的激烈競爭。落得星期六如此冷清的下場，希望管理層好好反省。
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