椰粉湯紅 (已結業)

餓底這晚要毒自解決，在灣仔鬧市，發現這間椰湯粉紅，初初以為是甜品店，細看才知是燉湯＆健康菜式，一於試下。 看menu，什麼？海南雞用竹絲雞？餓底聞所未聞！so interesting！就食佢！ 蟲草花黃芪杞子湯用手拿杯飲湯，方便，妙法！此湯飲落非常鮮味，感覺滋補，再看看介紹，不得了，可以提升免疫力，止咳，預防氣管炎，抗菌抑病毒，補肝益氣！正呀！ 竹絲海南雞椰香飯來了！黑炭色的竹絲雞！餓底好怕食雞皮(炸雞例外)，但竹絲雞的皮沒什麼皮下脂肪，餓底都食到！雞肉是走結實路線，出奇地不柴！蘸上特別醬汁，加上那椰香香料飯，既美味又養生！餓底要介紹朋友來！ 蔬菜是日時菜是菜心，有少少蠔油汁調味，夠甜，又嫩，絕不欺場。