大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

早幾年知道轉左手，我諗大約應都有 3年左右，因為日本人師傅已經冇再出現。當其轉左一班全女班打理出面，廚房依舊都係全男班；之前專門抄飯嘅師傅仲喺度做緊，但其餘兩個煮麵嘅已經唔同左人。嗰陣嘅大勝軒啲味道都仲未變，跟住廢鹽來襲，唔敢出街食，唯有叫外賣。估唔到當時大勝軒都有做外賣，但味道、質素已經明顯下降左。到今日有時間可以入去食，入到去人面全非，服務全冇，味道盡失。好好一間日本沾麵始祖又俾香港玩死左。以後只有去日本我可以食到正宗大勝軒味道。