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2023-02-02
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幾年前第一次嚟鴨脷洲食海鮮就係幫襯呢間，佢出菜快，唔會換走我地嘅海鮮(長洲係試過被換走的)，收費比其餘幾間平dd除了電梯數起第一間，其餘三間我地都食過(午市開嘅只有四間)，其實呢間整體未必係最出色，但佢最吸引我地繼續幫襯嘅係佢嘅椒鹽，炸得好夠乾身夠脆又夠入味，之前試過椒鹽獅子頭(好似黃花魚咁細細條)椒鹽九肚魚，都勁好味連骨都食埋，最唔掂嘅係最入面個間，標榜自己d炸物好出色但完全唔好食，收費又最貴我地每次食都會有椒鹽瀨尿蝦，個人覺得細隻係入味過大大隻嘅椒鹽鮑魚，炸嘅時間啱啱好唔過火，好彈牙，比蒸嘅野味好多，唔怪得咁多人推薦呢個食法五柳黃花魚，魚外面炸得好脆，時間掌握得好好，魚肉仲係好滑，今次係第一次食，因為見人地個碟好靚即刻落去買的，比想像中好食，但我個人想個汁可以酸多少少因為甜了一點點油鹽水煮蜆，好味到連湯飲埋，湯底似係用胡椒同蘿蔔淆的，放埋d蜆落去煮好鮮甜，比豉椒炒更能帶出鮮味炒白菜仔，其實佢呢間d炒菜真係麻麻，但有碟菜食下感覺冇咁油膩，所以每次都會叫一碟炒菜食牛雜粥，見好多食評推薦，所以試下，唔係新鮮牛雜已經冇肉味，仲要唔係生滾粥，有少少失色，可以唔使試椒鹽鮑魚未夠兩斤，椒鹽瀨尿蝦
佢出菜快，唔會換走我地嘅海鮮(長洲係試過被換走的)，收費比其餘幾間平dd
除了電梯數起第一間，其餘三間我地都食過(午市開嘅只有四間)，其實呢間整體未必係最出色，
但佢最吸引我地繼續幫襯嘅係佢嘅椒鹽，炸得好夠乾身夠脆又夠入味，
之前試過椒鹽獅子頭(好似黃花魚咁細細條)椒鹽九肚魚，都勁好味連骨都食埋，
最唔掂嘅係最入面個間，標榜自己d炸物好出色但完全唔好食，收費又最貴
我地每次食都會有椒鹽瀨尿蝦，個人覺得細隻係入味過大大隻嘅
椒鹽鮑魚，炸嘅時間啱啱好唔過火，好彈牙，比蒸嘅野味好多，唔怪得咁多人推薦呢個食法
五柳黃花魚，魚外面炸得好脆，時間掌握得好好，魚肉仲係好滑，今次係第一次食，因為見人地個碟好靚即刻落去買的，比想像中好食，但我個人想個汁可以酸多少少因為甜了一點點
油鹽水煮蜆，好味到連湯飲埋，湯底似係用胡椒同蘿蔔淆的，放埋d蜆落去煮好鮮甜，比豉椒炒更能帶出鮮味
炒白菜仔，其實佢呢間d炒菜真係麻麻，但有碟菜食下感覺冇咁油膩，所以每次都會叫一碟炒菜食
牛雜粥，見好多食評推薦，所以試下，唔係新鮮牛雜已經冇肉味，仲要唔係生滾粥，有少少失色，可以唔使試
椒鹽鮑魚未夠兩斤，椒鹽瀨尿蝦一斤半，油鹽水大蜆一斤，五柳黃花魚兩條，蒜蓉白菜仔一碟，牛雜粥一碗大，皮蛋瘦肉粥一碗大，凍檸茶一杯，熱檸水一杯，兩罐可樂。總共收咗$512，合唔合理自己計，加工收費係以煮法同以每斤計算的
P.S.樓下街市已經被 YouTuber 吹捧得很誇張稱為港版築地市場，因此海鮮價錢係比其他街市買的貴很多很多，識買嘅香港人未必需要响呢個街市買的🧐
椒鹽瀨尿蝦
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椒鹽鮑魚
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五柳黃花魚
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油鹽水煮蜆
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牛雜粥
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蒜蓉炒白菜仔
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