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2020-02-14
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有3年多沒有來過了，記憶中的味道是不俗，卻又太迷你小巧，比較不頂肚。正好這夜想吃少許，又想健康一點點，於是就過來再光臨。豆漿先來的一樣，快但很細杯，有豆味，且解渴冰凍，嫌不夠喝。鴨絲拉腸從前最愛，有油脂加持，鴨皮色好看，肉無膻味，豉油加得足，腸粉今次不太精細，粉皮有點太黏，沒有晶凝通透的感覺，但已比茶樓貨好十倍了。招牌第一拉腸有驚喜，尤其菜甫的配搭，不知道要怎形容，咸得來不死，是加強了豬肉燥的鮮鬆感，真是試過才明白，豉油不會好快令粉皮索得變很咸。食後感：再來是喜出望外進步了，也可能是宵夜時有點餓而變得好吃吧！
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豆漿
先來的一樣，快但很細杯，有豆味，且解渴冰凍，嫌不夠喝。
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鴨絲拉腸
從前最愛，有油脂加持，鴨皮色好看，肉無膻味，豉油加得足，腸粉今次不太精細，粉皮有點太黏，沒有晶凝通透的感覺，但已比茶樓貨好十倍了。
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招牌第一拉腸
有驚喜，尤其菜甫的配搭，不知道要怎形容，咸得來不死，是加強了豬肉燥的鮮鬆感，真是試過才明白，豉油不會好快令粉皮索得變很咸。
食後感：再來是喜出望外進步了，也可能是宵夜時有點餓而變得好吃吧！
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