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2024-07-15
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其實依間已經唔係第一次黎食，超方便係yoho商場出面，佢湯底每款都好吸引，而且價錢都相當合理，最重要係食材好新鮮，而且仲可以食到騸牯牛，google 先知原來係1歲以前閹割嘅黃牛😮牛肉脂肪會較多，牛味都更濃郁，係本地少有嘅靚牛，唔多地方打邊爐食到🤔✨巴打招牌鍋 大$228招牌火鍋湯底用豬腳、豬腸、豬肚、帶子、蕃茄、粟米煲成，味道濃郁。豬腳嘅膠質，令湯底鮮甜濃稠🤤；豬腸，豬肚同帶子都好味；蕃茄同粟米作為蔬菜中和一豆，令整體湯底層次分明。未落牛之前我都飲左一大碗，超正🥴✨新鮮馬扇古吊龍伴 $368吊籠伴係吊籠下一小部分的肉，即肉眼邊，肉質帶點肥同嫩，味道更香口，咬落去幾滑溜，帶有少少濃郁嘅牛肉香味。湯底唔會搶去肉本身嘅鮮味，反而配合得恰到好處😎👍🏻✨新鮮爽脆黑柏葉 $78黑柏葉食起黎口感比起白色柏葉更加硬身，爽脆，而且材料好新鮮🤪✨響鈴 6件 $58新鮮即炸腐皮，上碟後仲滴幾滴油落吸油紙，正到傻😋 超香豆味，入口勁脆，配少少湯就一流，𤊒兩三秒就要拎上黎❗️✨娃娃菜 $48娃娃菜清甜爽脆，我無蘸任何醬汁，吸收哂湯底精華，好好食🤝🏻
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✨巴打招牌鍋 大$228
招牌火鍋湯底用豬腳、豬腸、豬肚、帶子、蕃茄、粟米煲成，味道濃郁。豬腳嘅膠質，令湯底鮮甜濃稠🤤；豬腸，豬肚同帶子都好味；蕃茄同粟米作為蔬菜中和一豆，令整體湯底層次分明。未落牛之前我都飲左一大碗，超正🥴
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✨新鮮馬扇古吊龍伴 $368
吊籠伴係吊籠下一小部分的肉，即肉眼邊，肉質帶點肥同嫩，味道更香口，咬落去幾滑溜，帶有少少濃郁嘅牛肉香味。湯底唔會搶去肉本身嘅鮮味，反而配合得恰到好處😎👍🏻
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✨新鮮爽脆黑柏葉 $78
黑柏葉食起黎口感比起白色柏葉更加硬身，爽脆，而且材料好新鮮🤪
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✨響鈴 6件 $58
新鮮即炸腐皮，上碟後仲滴幾滴油落吸油紙，正到傻😋 超香豆味，入口勁脆，配少少湯就一流，𤊒兩三秒就要拎上黎❗️
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✨娃娃菜 $48
娃娃菜清甜爽脆，我無蘸任何醬汁，吸收哂湯底精華，好好食🤝🏻
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