巴蜀軒豬扒酸辣米線

營業中

休息中

灣仔兼職第二日，照舊90分鐘午膳時間，充足得很，便走12分鐘路程，到駱克道吃香氣馳名豬扒。數年前在這裡工作，午膳時間總會聞到陣陣豬扒香，但礙於人龍很長，真的很長，店內座位不多，故一直未有機會食。這次早早到來，聞其豬扒炸香味而進食店，沒有絲毫遲疑，否則再猶豫就得排隊，一進店內食客已滿，店員招呼我們再入內，明顯是雜物房放兩張圓桌，多座十人，午膳時間不可以浪費位置，店員會提醒你「坐埋dd」。招牌豬扒四川粉清湯豬扒厚切，炸過但皮不脆，肉厚但不乾，沒有梳打粉的味道，反而食到麻辣的麻味，有點驚喜。湯底不太鹹，有肉末花生芽菜青蔥香芹，平凡不特別。四川粉像粗一點的米線，是半透明的麵，帶一點點煙韌。麵的份量不多，對小女的我是足夠的，剛剛好吃完，不浪費食物。但對我的男同事則不太足夠，男生需要再另叫小食，才可飽肚。