Ladurée (已結業)

有關Ladurée的背景, 相信大家也有一定的認識, 畢竟這家店子在法國是經典的甜點店, 每個愛甜的朋友去到巴黎的時候總不忘到Ladurée朝聖. 坦白講, 我在巴黎店吃到的水準, 只算一般, 但無論如何, 這也是不能錯過的節目.突然間, 幸福的香港人能夠在香港就能夠吃到這家店子的出品. 是日家聚的時候, 朋友就帶來這裡的出品, 真有心, 在此說聲謝謝.Macaron $23: 7分, 朋友點選了的是十二個裝, 但一打開的時候, 發覺賣相只是一般, 其中三粒macaron已經有點碎裂了, 是運送當中的問題還是本身出產時的情況呢? 十二款的味道都不一樣, 隨便試了當中的幾款, 咖啡味是比較濃烈的, 開心果的味道就不太突出, 相比之下, 會更喜歡海鹽焦糖, 對愛好焦糖的我來講,是令人滿足, 不過就不太吃得出海鹽的味道. 至於質感方面, 是夠薄身, 但就不夠脆, 還好是不算太濕. 甜度方面, 其實不算太甜了, 對愛甜的我來講, 是可接受的.其實整體水準跟巴黎店是沒有大分別, 不算突出, 但也未算是太令人失望的. 當然, 跟好朋友們分吃這盒macaron, 共享甜蜜, 怎也是高興的.