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2017-06-18
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是日出走到紅磡，目的是此店的任食火鍋中的醉鵝煲以為不就腳，原來港鐵黃埔站一出經紅磡道行不到10分鐘就到達了行個巷內有種尋幽探秘感覺，門面不算起眼，但被活魚缸所吸引，小店實在少數肯花錢去弄缸養魚店內環境簡潔，牆上畫上漂亮畫作，幾特別吸睛跟朋友坐下就點了招牌火焰台山五味醉鵝煲，仲會有埋海鮮拼盤，美國安格斯手切肥牛跟時令菜籃飲品都係任飲，有其本汽水同少見的天地壹號跟韓國鹹檸七下單後可劃紙點埋其他任食火鍋料，種類都算合我心水，有雞件，牛肉，魚片跟大路食品仲叫了店員所推介的熱情果檸檬特飲，甜香中帶點酸，幾開胃健康鍋底上檯後，侍應先倒上酒精濃度極高的白酒，再點火做到火焰效果火焰過後滾一會就食得了，先嘗配料豆卜跟支竹，吸滿醬汁而且有好濃酒香味，配料都成主角呢個煲真係不得了，鵝本身已被碌至入味，加上沾滿濃濃的醬汁仲帶點酒香，確實有私房秘製感覺，唔係周圍都食到而鵝件炆得剛好，肉身都好嫩腍，但保留一點咬口，夠哂入味之餘，仲食到實肉與軟腍之間而附送的美國安格斯手切肥牛肉都不錯新鮮牛味濃郁肉汁幾多，加上都幾有咬口另類主角海鮮拼盤，入面有龍蝦，鮑魚，花蟹，鮮蝦，花甲(會以人頭計算)龍鮮都幾鮮甜彈牙鮑魚焯過後仲好
以為不就腳，原來港鐵黃埔站一出經紅磡道行不到10分鐘就到達了
行個巷內有種尋幽探秘感覺，門面不算起眼，但被活魚缸所吸引，小店實在少數肯花錢去弄缸養魚
店內環境簡潔，牆上畫上漂亮畫作，幾特別吸睛
跟朋友坐下就點了招牌火焰台山五味醉鵝煲，仲會有埋海鮮拼盤，美國安格斯手切肥牛跟時令菜籃
飲品都係任飲，有其本汽水同少見的天地壹號跟韓國鹹檸七
下單後可劃紙點埋其他任食火鍋料，種類都算合我心水，有雞件，牛肉，魚片跟大路食品
仲叫了店員所推介的熱情果檸檬特飲，甜香中帶點酸，幾開胃健康
鍋底上檯後，侍應先倒上酒精濃度極高的白酒，再點火做到火焰效果
火焰過後滾一會就食得了，先嘗配料豆卜跟支竹，吸滿醬汁而且有好濃酒香味，配料都成主角
呢個煲真係不得了，鵝本身已被碌至入味，加上沾滿濃濃的醬汁仲帶點酒香，確實有私房秘製感覺，唔係周圍都食到
而鵝件炆得剛好，肉身都好嫩腍，但保留一點咬口，夠哂入味之餘，仲食到實肉與軟腍之間
而附送的美國安格斯手切肥牛肉都不錯
新鮮牛味濃郁肉汁幾多，加上都幾有咬口
另類主角海鮮拼盤，入面有龍蝦，鮑魚，花蟹，鮮蝦，花甲(會以人頭計算)
龍鮮都幾鮮甜彈牙
鮑魚焯過後仲好大隻，厚肉爽甜，其他都好新鮮
雞件出奇地嫩滑，是鮮雞件非急凍貨，這個有點驚喜
任食的牛肉都不錯，一定過足口毒癮
脘魚腩真係好新鮮，無咩泥味，都幾魚鮮
其他丸類跟蔬菜有圖有真相，唔係行貨配搭求其了事
如果以$250有找食到咁嘅質數，實算抵食，同行友人大滿足離開，用心的小店是需要支持的
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