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2017-09-25
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今天和朋友們來一個鰂魚涌台灣尋味之旅，朋友是小倆口蛋餅的忠實粉絲，趁星期日空檔來回味一番，自從天后搬店至鰂魚涌她都未曾來過吃，怎料星期日不營業，所以唯有再找別的台食小店。幸好附近也有一間不錯的台食小店點子巷，如果不是這倒霉，我們都不會發掘到它，這可算是因禍得福。明顯地我們是炸物派，我們三人點了不少炸物，當中不少得台灣名物之一椒鹽花枝丸。椒鹽花枝丸吃起來用料很實在，相當彈牙，咬起來滋味很不錯。椒鹽調味足夠，外皮炸得夠酥，整體滿意。光看椒鹽台腸片表面分佈的油花就讓人忍不住流口水，香腸的肉質非常的好，以朋友來說一次過吃光也不會有膩的感覺。當一口咬下時，台腸片那香脆可口可謂拍案叫絕。炸腐皮魚角每一塊都炸到外酥內軟，魚角真的好香，口感扎實很滑彈。而且它炸得乾爽，丁點膩味也沒有。同時魚角切得薄厚適中，入口好咬，不會太薄而顯得空虛。芝心釀雞翼在四款小食中算是不太突出，可能雞肉裡所釀的芝士不夠多，朋友反而覺得雞翼像是灑上芝士粉作調味。儘管雞翼飽滿得來又炸得肉嫩多汁，芝心部份不足需扣少許分數。無魯肉飯不歡的朋友要來碗魯肉飯啊，這裡的魯肉飯比一般肥肉少多了，把魯肉拌開來後，發現醬汁沒有很深但卻很有味道，而
幸好附近也有一間不錯的台食小店點子巷，如果不是這倒霉，我們都不會發掘到它，這可算是因禍得福。
明顯地我們是炸物派，我們三人點了不少炸物，當中不少得台灣名物之一椒鹽花枝丸。椒鹽花枝丸吃起來用料很實在，相當彈牙，咬起來滋味很不錯。椒鹽調味足夠，外皮炸得夠酥，整體滿意。
光看椒鹽台腸片表面分佈的油花就讓人忍不住流口水，香腸的肉質非常的好，以朋友來說一次過吃光也不會有膩的感覺。當一口咬下時，台腸片那香脆可口可謂拍案叫絕。
炸腐皮魚角每一塊都炸到外酥內軟，魚角真的好香，口感扎實很滑彈。而且它炸得乾爽，丁點膩味也沒有。同時魚角切得薄厚適中，入口好咬，不會太薄而顯得空虛。
芝心釀雞翼在四款小食中算是不太突出，可能雞肉裡所釀的芝士不夠多，朋友反而覺得雞翼像是灑上芝士粉作調味。儘管雞翼飽滿得來又炸得肉嫩多汁，芝心部份不足需扣少許分數。
無魯肉飯不歡的朋友要來碗魯肉飯啊，這裡的魯肉飯比一般肥肉少多了，把魯肉拌開來後，發現醬汁沒有很深但卻很有味道，而且不過鹹，非常討喜的味美。
珍珠奶茶奶茶的味道蠻香的，珍珠很滑溜且有嚼勁，蠻大顆的。大大吸一口，咬著珍珠，配上冰涼的奶茶，真是幸福極了。
巨峰提子梳打出乎我預料的讓我滿喜愛的，梳打喝起來清爽，感覺很消暑，甜度上喝起來也沒有預期的高，頗合我心。
點子蝦醬腩肉配船家湯粉挺特別的，肥瘦相間腩肉，肉質乾脆。經過均勻的蝦醬醃漬過的腩肉更具鹹香滋味，愛鹹食的話必定愛上它。至於湯粉個人覺得偏軟，我較喜歡爽口彈牙的麵食，但是朋友則愛軟的，所以都是個人口味而定。
點子炸雞球配船家湯粉的炸雞球每件都十分豐厚，外層都炸至脆身，每咬一口都發出咔嚓咔嚓的聲響，肉汁也不停流竄出來，滿足極了。
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