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2019-10-12
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在大坑與天后之間，有一間以熱誠*來制作食物的餐廳。這餐廳午餐只提供意粉，dinner是美國菜，不過筆者只在午餐時段到訪，𧫴集中討論意粉的表現。午餐價錢雖劃一定價$118，但實際只是連加一$75，並無限ice tea添飲，且份量十足，非常抵食！(筆者甚至認為在垃圾意粉充斥的香港，這意粉收$100也不為過)這個價錢雖然不會使用handmade pasta，麵條不能夠帶給你的蛋香和彈性，但是卻物超所值，例如麵條al dente就太基本，還有意粉上還放上了大量芝士(與員工傾談中透露是mozzarella & parmesan混合使用)。加上環境舒服，週末午餐時人不多，只是整個餐廳只有一名員工，比較需要耐性等待你的高汁午餐。*熱誠是指有心機和不同的嘗試以提升味道
午餐價錢雖劃一定價$118，但實際只是連加一$75，並無限ice tea添飲，且份量十足，非常抵食！(筆者甚至認為在垃圾意粉充斥的香港，這意粉收$100也不為過)
這個價錢雖然不會使用handmade pasta，麵條不能夠帶給你的蛋香和彈性，但是卻物超所值，例如麵條al dente就太基本，還有意粉上還放上了大量芝士(與員工傾談中透露是mozzarella & parmesan混合使用)。
加上環境舒服，週末午餐時人不多，只是整個餐廳只有一名員工，比較需要耐性等待你的高汁午餐。
*熱誠是指有心機和不同的嘗試以提升味道
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