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2019-02-08
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大年初二同阿女和堂妹一家三口去大澳一天遊,大約12點到,路過見到炭燒雞旦仔,見好少人排隊,立刻飛去買黎食,第一次食排左一個鐘有多,今次大約等左20分鐘左右,非正式統計大約7-8分鐘左右先完成一底雞旦仔。慢工出細貨,燒出黎既皮係好脆,裡面係好夠蛋漿,所以咬落係外脆內軟,而味道唔會太甜,亦非常有蛋香味。阿女係好鍾意食雞旦仔,而兩歲既姨甥女係第一次食雞旦仔,只係買左一底,基本上都係兩個小朋友食哂,見到佢地食到津津有味,大人都好開心!
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