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2017-04-22
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呢間私房菜喺每隔一排會轉menu，會 whatsapp 個菜單嚟confirm。我哋都冇乜點理，最主要係想試下個廚嘅手勢。同埋佢哋係唔會整小朋友份量（小朋友當大人計，勁唔抵），所以如果有小朋友嘅話就要考慮下！每人頭要300！ 入面感覺比較舊，都係房仔，可能得兩三間房？ 6餸 1湯 1甜品。 免加一送汽水。花雕蛋白蒸蟹，但蛋白完全冇花雕嘅酒香，蟹味都唔覺吖，失色！荷葉蒜茸蒸蝦飯會以為啲飯一定會好香！但係啲飯似係後加落荷葉度，而唔係包住嚟煮嘅！所以似係白飯，完全冇荷葉或蝦嘅香味… 頂多可以話係白飯底。即係拎啲蝦餸白飯咁。 蒜蓉粉絲蒸扇貝，略為過熟，老咗。鮮魚雜菌，冇咩特別… 雜菇湯。蘋果咕嚕肉，聽落幾特別，不過我都係鐘意傳統加菠蘿嘅咕嚕肉多啲。有個蒸海斑／大白菜豬肺湯／甜品冇影到。其實最滿意嘅竟然係個湯… 會唔會有啲奇呢？
我哋都冇乜點理，最主要係想試下個廚嘅手勢。
同埋佢哋係唔會整小朋友份量（小朋友當大人計，勁唔抵），所以如果有小朋友嘅話就要考慮下！
每人頭要300！
入面感覺比較舊，都係房仔，可能得兩三間房？
6餸 1湯 1甜品。 免加一送汽水。
花雕蛋白蒸蟹，但蛋白完全冇花雕嘅酒香，蟹味都唔覺吖，失色！
花雕蛋白蒸蟹
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會以為啲飯一定會好香！
但係啲飯似係後加落荷葉度，而唔係包住嚟煮嘅！
所以似係白飯，完全冇荷葉或蝦嘅香味… 頂多可以話係白飯底。
即係拎啲蝦餸白飯咁。
荷葉蒜茸蒸蝦飯
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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鮮魚湯雜菌
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蘋果咕嚕肉
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其實最滿意嘅竟然係個湯… 會唔會有啲奇呢？
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