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2022-12-22
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工作關係一早要係荃灣區工作，早餐時間路過見到棠記雲吞麵，呢幾日香港氣溫下降，一於坐低唸住整番碗熱辣辣湯麵先開工。全日粉麵：鮮味牛肉+香煎鯪魚餅+鮮茄濃湯 ～ 米粉落單啊姐應該係新入職，落單足足花咗5 分鐘才能溝通到，之後啊姐重要花咗5 分鐘同樓面同事請教點樣手寫落單。。。不過都係小事一件。重點係再等多5分鐘後嘅湯麵終於上枱，不過期待中嘅熱熱湯頭欠奉。。。米粉變咗米線。。。說好的鮮茄濃湯(係當一個餸要+$5）原來只係係碗湯面上加幾舊預先煮好嘅番茄件。。。番茄入口重係凍的！呷一口湯頭只係微熱、湯係用大地魚+蝦殼煮、不過味偏淡。。。鮮味牛肉用蘇打粉醃到滑潺潺。。。唯一最熱果塊煎鯪魚餅又薄又油。。。而且最大問題係成碗麵並不是現煮。。。所有食材係不相識咁，相信師傅只係收到order 後好似快餐店式照單𢴇餸煮麵。。。非常之失望！
工作關係一早要係荃灣區工作，早餐時間路過見到棠記雲吞麵，呢幾日香港氣溫下降，一於坐低唸住整番碗熱辣辣湯麵先開工。
全日粉麵：
鮮味牛肉+香煎鯪魚餅+鮮茄濃湯 ～ 米粉
鮮味牛肉+香煎鯪魚餅+鮮茄濃湯 ～ 米粉
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落單啊姐應該係新入職，落單足足花咗5 分鐘才能溝通到，之後啊姐重要花咗5 分鐘同樓面同事請教點樣手寫落單。。。不過都係小事一件。重點係再等多5分鐘後嘅湯麵終於上枱，不過期待中嘅熱熱湯頭欠奉。。。米粉變咗米線。。。說好的鮮茄濃湯(係當一個餸要+$5）原來只係係碗湯面上加幾舊預先煮好嘅番茄件。。。番茄入口重係凍的！呷一口湯頭只係微熱、湯係用大地魚+蝦殼煮、不過味偏淡。。。鮮味牛肉用蘇打粉醃到滑潺潺。。。唯一最熱果塊煎鯪魚餅又薄又油。。。而且最大問題係成碗麵並不是現煮。。。所有食材係不相識咁，相信師傅只係收到order 後好似快餐店式照單𢴇餸煮麵。。。非常之失望！
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