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2022-04-08
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康城嘅燒肉帝，內裝精緻，外望空中花園，環境優美！Omakase Set有和牛嘅稀有部位，仲有專人幫你燒埋Serve埋！除咗介紹最佳嘅享用方法外，每燒一品之後都會更換燒烤板同埋換碟，簡直係帝王級嘅體驗！King Omakase Set $880前菜3點有胡麻菠菜、泡菜粟米仔同埋水雲啫喱，開個靚胃，準備嚟緊嘅燒肉盛宴！帝Set嘅肉品，全部都採用來自鹿兒島嘅A5霜降和牛，仲包含幾款刁鑽嘅部位，期待！牛胸腹靚靚嘅霜降肥牛，除咗有一條明顯嘅脂肪，紅肉位也帶住漂亮嘅油花，肥肥嘅牛脂入口即化，正！特上肩肉肉質柔軟細膩，既有油脂嘅甘香，肉味亦突出，風味絕佳！肉眼上蓋順住肉眼嘅筋膜切下，係肉眼嘅精華部位，數量稀少，而且肉質極其滑嫩，甜美多汁！三筋極為稀有，啲油花靚到好似大理石咁，肉味濃厚，肉汁豐盈，仲好嫩滑！大三角肥肉較少但同樣雪花均勻，香嫩可口！上腿肩胛肉、湯先快速烤香咗兩邊，然後再用日式高湯浸熟，和牛變得格外軟嫩，亦帶高湯嘅鮮甜味！而高湯得到牛脂嘅滋潤後，真係超好飲！海膽牛柳飯付蒜味豉油店員會先為牛柳烤上漂亮嘅間紋，然後再浸入秘制嘅蒜味醬油同煮，再喺客人面前組裝海膽同埋蔥花，成個過程流暢得嚟仲好吸引
康城嘅燒肉帝，內裝精緻，外望空中花園，環境優美！Omakase Set有和牛嘅稀有部位，仲有專人幫你燒埋Serve埋！除咗介紹最佳嘅享用方法外，每燒一品之後都會更換燒烤板同埋換碟，簡直係帝王級嘅體驗！King Omakase Set $880
前菜3點
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有胡麻菠菜、泡菜粟米仔同埋水雲啫喱，開個靚胃，準備嚟緊嘅燒肉盛宴！
牛胸腹、特上肩肉、肉眼上蓋
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牛胸腹
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靚靚嘅霜降肥牛，除咗有一條明顯嘅脂肪，紅肉位也帶住漂亮嘅油花，肥肥嘅牛脂入口即化，正！
特上肩肉
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肉質柔軟細膩，既有油脂嘅甘香，肉味亦突出，風味絕佳！
肉眼上蓋
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肉眼上蓋
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順住肉眼嘅筋膜切下，係肉眼嘅精華部位，數量稀少，而且肉質極其滑嫩，甜美多汁！
大三角、三筋
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極為稀有，啲油花靚到好似大理石咁，肉味濃厚，肉汁豐盈，仲好嫩滑！
大三角
肥肉較少但同樣雪花均勻，香嫩可口！
上腿肩胛肉
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上腿肩胛肉、湯
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先快速烤香咗兩邊，然後再用日式高湯浸熟，和牛變得格外軟嫩，亦帶高湯嘅鮮甜味！而高湯得到牛脂嘅滋潤後，真係超好飲！
海膽牛柳飯付蒜味豉油
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海膽牛柳飯付蒜味豉油
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海膽牛柳飯付蒜味豉油
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店員會先為牛柳烤上漂亮嘅間紋，然後再浸入秘制嘅蒜味醬油同煮，再喺客人面前組裝海膽同埋蔥花，成個過程流暢得嚟仲好吸引，令人未食都口水直流！牛柳軟嫩多汁，海膽濃郁鮮味，加埋蒜味醬油，真係好味到要Encore多碗白飯先得！
野原燒
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野原燒
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新張期內Order 帝Set 奉送嘅肉品，勁大塊和牛西冷配上甜美嘅壽喜燒汁，加埋濃厚嘅日本蛋同食，真係正到不得了！
甜品
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自家製的咁品，簡單而美味！
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