鮨宏

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呢間厨師發板應該係我食過云云衆多中最好食的，雖然價錢不平，「宏」$1800，但好高質♥總共有23道菜色，包括前菜、刺身、壽司、熱食、玉子燒、湯和甜品。師傅功力深厚，連甜品都有研究~大時大節去慶祝值得試下。🥢 日本生蠔 巨大生蠔、肥美爽口清甜。⭐海膽油甘魚🦀松葉蟹肉超多蟹肉！蟹肉與蟹膏煮成嘅汁撈勻一齊食，超級鮮甜♥🗾北海道象拔蚌爽脆鮮甜🐟鮟鱇魚肝不得了的菜式，魚肝超級綿密，油脂爆棚，搭上味噌飯係另一番風味。⭐磯燒鮑魚肉質柔嫩口感鮮甜🦐琵琶蝦炸粉從未食過甘薄，入口即溶的感覺，蝦肉彈牙。🥚茶碗蒸細嫩滑溜，海鮮味濃🍣八款時令壽司有梳子魚、活赤貝、深海池魚、海膽墨魚、甜蝦、吞拿魚赤身、中拖羅以及大拖羅，全部大件又美味🤤👍 活帶子︰𠝹到好似一朵花甘，睇得又食得👍中拖羅︰超滑，筋超鬆軟👍 大拖羅︰魚油豐富👍海膽墨魚海膽同魷魚的綿密好夾，兩者合二爲一。👍海膽杯：師傅話係食昆布長大的海膽，味道比較清甜。🥚 玉子燒呢個好彈牙，口感綿密。🥣魚湯魚湯超濃超香甜，成碗都係魚的精華。🍈🍊甜品盆🍮豆腐芝士蛋糕、香橙果凍、綠茶慕斯(有客人生日所以多多左一款甜品)、蜜瓜。跟以上次序食。蛋糕甜而不膩，香橙果凍口感彈牙，香