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2018-01-25
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師傅好好人 會細心解釋食材點處理 、每道菜既特別之處 同埋食法，睇得出師傅對食物既要求同埋用心。木魚配菜、魚肝菜入面有d黃芥末，呢個係師傅即日創作既一道菜式；酸梅汁配魚肝真係好夾 好開胃 䱽魚刺身片 好新鮮 彈牙 煙韌同埋好甜 加少少檸檬汁更好味刺身拼盤 好豐富 同埋吸引，其中比較深刻係鱈魚、拖羅同埋墨魚海膽卷全部都好新鮮而且師傅嘅刀工幾好。鱈魚用火槍燒過 好香中拖羅 比其他地方食個d更加厚 好甜 入口即融魷魚海膽卷超級特別，魷魚同海膽中間既紫蘇葉令呢道菜增加咗層次，有畫龍點睛既作用，另外魷魚好爽口、海膽好甜鱈魚 左口魚壽司鱈魚同左口魚都好鮮甜，最鍾意食有油脂嘅壽司咪油嘅香味真係好正冰菜 配番茄 超正冰菜好爽番茄好甜 超多汁 平時唔多鍾意食番茄的我都愛上了師傅特製一夜燒 一夜燒好花時間處理，係師傅最近先開始重新開始製作既菜式，睇外表以為d魚肉會好乾，但係食落先知原來係好甜 好嫩，師傅話每個客食完都讚不絕口燒雞雞肉好嫩 師傅燒到8-9成熟，另外雞皮加咗海鹽落去燒 有d脆 夾埋好香口，一定要配埋沙律醬一齊食蕎麥麵 望落簡單，但係好考功夫，麵質好彈牙，湯好好飲！柚子檸檬handmade ch
木魚配菜、魚肝
菜入面有d黃芥末，呢個係師傅即日創作既一道菜式；酸梅汁配魚肝真係好夾 好開胃
䱽魚刺身片
好新鮮 彈牙 煙韌同埋好甜 加少少檸檬汁更好味
刺身拼盤
好豐富 同埋吸引，其中比較深刻係鱈魚、拖羅同埋墨魚海膽卷全部都好新鮮而且師傅嘅刀工幾好。
鱈魚用火槍燒過 好香
中拖羅 比其他地方食個d更加厚 好甜 入口即融
魷魚海膽卷超級特別，魷魚同海膽中間既紫蘇葉令呢道菜增加咗層次，有畫龍點睛既作用，另外魷魚好爽口、海膽好甜
鱈魚 左口魚壽司
鱈魚同左口魚都好鮮甜，最鍾意食有油脂嘅壽司咪油嘅香味真係好正
冰菜 配番茄 超正
冰菜好爽
番茄好甜 超多汁 平時唔多鍾意食番茄的我都愛上了
師傅特製一夜燒
一夜燒好花時間處理，係師傅最近先開始重新開始製作既菜式，睇外表以為d魚肉會好乾，但係食落先知原來係好甜 好嫩，師傅話每個客食完都讚不絕口
燒雞
雞肉好嫩 師傅燒到8-9成熟，另外雞皮加咗海鹽落去燒 有d脆 夾埋好香口，一定要配埋沙律醬一齊食
蕎麥麵
望落簡單，但係好考功夫，麵質好彈牙，湯好好飲！
柚子檸檬handmade cheesecake
最後呢個柚子檸檬芝士蛋糕為呢餐飯畫上完美句號，超鍾意呢個芝士蛋糕，好清新，唔會太甜同埋一d都唔漏！
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