一喜食堂 (已結業)

Item: 一喜食堂
Rating: 4
Author: charcoal0825

3.5

63 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

7109

深水埗

$51-100

日本菜拉麵

charcoal0825

等級3

豬骨拉面我地坐係師傅對出嘅BAR枱師傅好專注工作，而店面嘅裝修似日本嘅居酒屋落單後等左10MINS，師傅整好面比我之後，我慣左手勢睇下有咩調味料可以加落去師傅見到出聲問我未食又知要落調味，然後氣氛好尷尬師傅再解釋應該要食左個湯嘅味先決定有無需要落調味，如果唔係就食唔到個面嘅原味。咁我試真啲個味，個湯真係好膿豬骨湯味，膿到我覺得連豬嘅膻味都有。我本身對豬嘅膻味比較敏感同埋唔鐘意，但我同行友人就覺得個湯咁膿、同埋個豬味好正。鍋貼餃子佢煎完個底係好脆，而且個皮好薄，係超薄。但入面個味道同一般SUPERMARKET鍋貼餃子一樣。單係薄同脆嘅口感吸引唔到我ENCORE

豬骨拉面
我地坐係師傅對出嘅BAR枱
師傅好專注工作，而店面嘅裝修似日本嘅居酒屋
落單後等左10MINS，師傅整好面比我之後，我慣左手勢睇下有咩調味料可以加落去
師傅見到出聲問我未食又知要落調味，然後氣氛好尷尬

師傅再解釋應該要食左個湯嘅味先決定有無需要落調味，如果唔係就食唔到個面嘅原味。

咁我試真啲個味，個湯真係好膿豬骨湯味，膿到我覺得連豬嘅膻味都有。我本身對豬嘅膻味比較敏感同埋唔鐘意，但我同行友人就覺得個湯咁膿、同埋個豬味好正。

鍋貼餃子
佢煎完個底係好脆，而且個皮好薄，係超薄。但入面個味道同一般SUPERMARKET鍋貼餃子一樣。單係薄同脆嘅口感吸引唔到我ENCORE