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2023-04-02
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今次我們來到位於元朗的日式燒肉餐廳——九丁目燒肉料理。這家餐廳的特色不僅僅是美味的食物，更是營造出濃濃的日本氛圍。從門口開始，一排排的日式祭典燈籠就已經讓人感受到日本風情。進入餐廳內部，木質的裝潢和和風的裝飾讓人倍感舒適，加上窗外還有條掛滿燈籠的橫丁小巷，可以說是元朗最有日本氣氛的烤肉店了，坐在燈籠下享受美食，感受著濃濃的日式風情，真的是一種非常棒的體驗。我們點了九丁目燒肉料理的極盛二人套餐，一共12道菜，都只是$888兩個人，非常抵食！蜜桃蟹子沙律其中前菜蜜桃蟹子沙律色彩繽紛，酸甜適中，是個開胃的好選擇。最讓人期待的當然是燒肉了，九丁目燒肉料理選用的是高級的和牛，包括和牛眼芯、十勝和牛貝肉、十勝和牛肉眼頂、十勝和牛橫隔肌。和牛眼芯不僅鮮嫩多汁，而且細緻的肉質配合獨特的油花分布，肉質細緻無渣，入口即化，讓人感受到肉質的絕妙口感。十勝和牛貝肉則是和牛的肋肉部位，肉質柔軟而多汁，帶有自然的甜味，吃起來不會有膩感，令人回味無窮。十勝和牛肉眼頂和十勝和牛橫隔肌都是和牛的高級部位，肉質豐富，口感豐富多樣。肉眼頂是肌肉部位，口感緊實有彈性，有嚼勁，肉質細嫩，而橫隔肌則是脖頸部位，肉質柔軟細緻，入口
我們點了九丁目燒肉料理的極盛二人套餐，一共12道菜，都只是$888兩個人，非常抵食！
蜜桃蟹子沙律
其中前菜蜜桃蟹子沙律色彩繽紛，酸甜適中，是個開胃的好選擇。
蜜桃蟹子沙律
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最讓人期待的當然是燒肉了，九丁目燒肉料理選用的是高級的和牛，包括和牛眼芯、十勝和牛貝肉、十勝和牛肉眼頂、十勝和牛橫隔肌。
和牛眼芯
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十勝和牛貝肉
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和牛眼芯不僅鮮嫩多汁，而且細緻的肉質配合獨特的油花分布，肉質細緻無渣，入口即化，讓人感受到肉質的絕妙口感。
十勝和牛貝肉則是和牛的肋肉部位，肉質柔軟而多汁，帶有自然的甜味，吃起來不會有膩感，令人回味無窮。十勝和牛肉眼頂和十勝和牛橫隔肌都是和牛的高級部位，肉質豐富，口感豐富多樣。肉眼頂是肌肉部位，口感緊實有彈性，有嚼勁，肉質細嫩，而橫隔肌則是脖頸部位，肉質柔軟細緻，入口即化。套餐也有生菜，這樣就可以把燒肉夾在生菜裡面，加上醬汁夾來吃，真是一流。
十勝和牛肉眼頂
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米豚五花腩
五花腩肥瘦分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，口感非常滑嫩，且不會過於油膩。當咬下一口時，可以感受到肉質的細膩和柔軟，搭配上燒烤的烤香味，讓人一試難忘。
海鮮方面還有北海道魷魚和日本岡山蠔，全部都十分鮮美。魷魚肉質鮮嫩，燒烤後更帶有微微焦香，讓人不自覺地一口接一口。
北海道魷魚
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北海道魷魚
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北海道魷魚
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而燒日本岡山蠔則是十分新鮮美味，蠔身肥厚鮮甜，燒烤後仍然保持了豐富的汁液，入口鮮甜多汁，讓人意猶未盡。
在飲品方面，推薦忌廉綠茶紅豆冰和柚子茶，味道清新怡人，消暑解渴。
還有餐廳的和風雪糕，我們選了牛乳和綠茶口味，味道非常純正，而且盛器都是很冰冷的，雪糕不易溶，雪糕底部還有一些紅豆蓉，有驚喜，讓人一試難忘。
最後還有紫菜珍珠飯，珍珠飯是與油脂重的和牛肉最佳搭檔，口感彈牙有嚼勁，非常適合和油脂重的和牛肉搭配，讓人吃得非常過癮。
紫菜珍珠飯
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總的來說，九丁目燒肉料理是一家非常值得一試的日本燒肉店。餐廳環境非常有日本氣息，除了室內的木系和風裝潢外，還有室外掛滿燈籠的小巷，給人一種穿越到日本的感覺。食物方面，特別推薦他們的極盛二人套餐，牛肉質感柔嫩，口感極佳，性價比高。餐廳的服務態度也很好，讓人感到非常的舒適。總的來說，這是一家值得再次光顧的餐廳。
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