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2017-08-21
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約了好友雞叔叔做交收，順道出去食個便飯。隨便挑了一間吃，出來發覺竟頗具水準，有驚喜....店雖不大但環境頗清靜的，幾適合三五知己坐埋聚舊吹吹水食餐飯....沒有特別甚麼想吃，又係隨意地點了幾味家常嘢....打頭陣的小食話梅苦瓜，甜甜的梅肉和甘苦而爽脆的苦瓜片，配合得很好，令味蕾登時為之一醒....抵食之選組合中，可以選一味小菜和一味蒸海鮮配搭。點了一道蘋果黑醋骨，肉蠻彈牙有爽勁；醋汁刺鼻感不高甜酸度有致；蘋果肉仍帶嗦嗦聲的，沾了醋汁底下吃，出來的效果竟然不差，和肉相比可謂平分秋色，兩者皆是主角....濃湯銀絲浸刀貝又是另有一功 ---- 刀貝肉甜夠爽沒見沙；更引人的自不然是吸盡貝肉及上湯鮮味的粉絲....蒜蓉炒通菜相對上就見平凡了，起碼我個人覺得，蒜是可以下重手些的....這個小閣招牌炒飯，看似貌非驚人，但入口卻覺味道好，而且份量非常夠。飯粒乾爽不油但又不會太"旱"；材料雖只是簡單的如雞肉、蝦肉及冬菇粒蛋絲等，但炒出來夠鑊氣香噴噴，非常美味....就因為這一個飯，小弟就將這店推介給即將有飯局的太太，可給她享受一頓像樣些的聚餐....
店雖不大但環境頗清靜的，幾適合三五知己坐埋聚舊吹吹水食餐飯....
沒有特別甚麼想吃，又係隨意地點了幾味家常嘢....
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打頭陣的小食話梅苦瓜，甜甜的梅肉和甘苦而爽脆的苦瓜片，配合得很好，令味蕾登時為之一醒....
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抵食之選組合中，可以選一味小菜和一味蒸海鮮配搭。點了一道蘋果黑醋骨，肉蠻彈牙有爽勁；醋汁刺鼻感不高甜酸度有致；蘋果肉仍帶嗦嗦聲的，沾了醋汁底下吃，出來的效果竟然不差，和肉相比可謂平分秋色，兩者皆是主角....
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濃湯銀絲浸刀貝又是另有一功 ---- 刀貝肉甜夠爽沒見沙；更引人的自不然是吸盡貝肉及上湯鮮味的粉絲....
蒜蓉炒通菜相對上就見平凡了，起碼我個人覺得，蒜是可以下重手些的....
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這個小閣招牌炒飯，看似貌非驚人，但入口卻覺味道好，而且份量非常夠。飯粒乾爽不油但又不會太"旱"；材料雖只是簡單的如雞肉、蝦肉及冬菇粒蛋絲等，但炒出來夠鑊氣香噴噴，非常美味....
就因為這一個飯，小弟就將這店推介給即將有飯局的太太，可給她享受一頓像樣些的聚餐....
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