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2021-04-18
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朋友提議到山頂行山，順道到 Wildfire Pizzabar 午餐，因她之前去過，覺得那甜品好好吃，可順道再一試，當我聽到她的推介，超級想立刻去吃這甜品，所以對我來說，重點當然是吃，其次是行山。我們約11:30到達餐廳，一入餐廳，那廣闊的觀境令人很舒暢，加上今天天氣很好，籃天白雲，維港境色一覽無遺，而侍應亦很貼心，安排近窗的位置給我們，在這裡用膳，有一種很幸福的感覺。餐牌設計很別緻，我們點了一個8”辣肉腸Pizza、野火拼及甜品-熱情脆焗蛋白餅。8”辣肉腸Pizza ($118) – Pizza上桌時，很熱騰騰，看到辣肉腸的汁跟芝士滾起的小泡泡仍滾動，餅底是薄身的那種，脆口得來不是一陣風的，辣肉腸很多汁味道香濃，加上濃郁的芝士，味道超級豐富配合，餅面上還有幾片香葉作點綴，如不介意這些獨特香味的香葉，配合薄餅一起吃，味道很特別呢，朋友就不喜歡這香葉的味道了。野火拼 ($198) – 即小食拼盤 (配有三款醬汁)，拼盤包括炸魷魚圈、水牛城雞翼、炸薯條、紐倫堡香腸、煙三文魚。炸魷魚圈及雞翼的炸粉不會很厚，而且加入調味，而魷魚圈及雞翼本身亦有些調味，兩者融合的味道很夾。烤過的紐倫堡香腸，外表
我們約11:30到達餐廳，一入餐廳，那廣闊的觀境令人很舒暢，加上今天天氣很好，籃天白雲，維港境色一覽無遺，而侍應亦很貼心，安排近窗的位置給我們，在這裡用膳，有一種很幸福的感覺。餐牌設計很別緻，我們點了一個8”辣肉腸Pizza、野火拼及甜品-熱情脆焗蛋白餅。
8”辣肉腸Pizza ($118) – Pizza上桌時，很熱騰騰，看到辣肉腸的汁跟芝士滾起的小泡泡仍滾動，餅底是薄身的那種，脆口得來不是一陣風的，辣肉腸很多汁味道香濃，加上濃郁的芝士，味道超級豐富配合，餅面上還有幾片香葉作點綴，如不介意這些獨特香味的香葉，配合薄餅一起吃，味道很特別呢，朋友就不喜歡這香葉的味道了。
8”辣肉腸Pizza
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野火拼 ($198) – 即小食拼盤 (配有三款醬汁)，拼盤包括炸魷魚圈、水牛城雞翼、炸薯條、紐倫堡香腸、煙三文魚。炸魷魚圈及雞翼的炸粉不會很厚，而且加入調味，而魷魚圈及雞翼本身亦有些調味，兩者融合的味道很夾。烤過的紐倫堡香腸，外表帶有微微焦香， 腸皮很脆，內裡的豬肉跟蒜頭味很香，豬肉味濃，而吃過這些味道較濃的肉類後，再吃味道清新的煙三文魚，有些平衡味蕾的感覺。三款醬汁，我較喜歡辣汁，朋友則喜歡芝士醬。
野火拼
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熱情脆焗蛋白餅 ($38) – 實物比我想像中大，如不是甜品控的話，二人分享亦夠，外脆內軟的蛋白餅外表鋪滿鮮忌廉，而內裡跟我過往吃的蛋白餅不同，會吃到些少煙煙靭靭的感覺，是放了棉花糖 / 糯米糰子一起焗?? 配上超甜的芒果、甜中帶微酸的士多啤梨、藍莓及酸味味的熱情果醬汁，味道和口感都非常豐富，超級極度推薦大家品嚐這甜品。
熱情脆焗蛋白餅
$38
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我們二人這餐吃得很飽，以上三款食物都很好味，加上用用膳環境一流，服務亦很好，價錢亦不貴，CP 值很高，我已心思思下月帶肥先生再來用膳呢!
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