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2017-12-11
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是日的外勤到了北角,與同事一起午餐。卡邦尼意粉向來為小人所好,這道帶子長通粉的卡邦尼汁濃杰和調味俱掌握得不俗,味道溫和,而長通粉的坑紋用來掛汁是一流的,吃著每一條濕潤的通粉都在嘴裡拼發出汁的香氣和滑溜感,滋味爆發。帶子混了卡邦尼汁仍食得出帶子本身的味道,肉嫩細滑,整體配合恰怡。比目魚柳既大塊又厚肉,魚皮以及邊位皆煎得甚是香脆,魚肉油份充足,細嫩而滑溜,無需甚麼特別的醬汁,就能簡簡單單的突顯出魚的鮮味。如果再到附近辦事,我們都會再來的。
卡邦尼意粉向來為小人所好,這道帶子長通粉的卡邦尼汁濃杰和調味俱掌握得不俗,味道溫和,而長通粉的坑紋用來掛汁是一流的,吃著每一條濕潤的通粉都在嘴裡拼發出汁的香氣和滑溜感,滋味爆發。帶子混了卡邦尼汁仍食得出帶子本身的味道,肉嫩細滑,整體配合恰怡。
帶子卡邦尼長通粉
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香煎比目魚柳
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