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2016-07-15
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久唔久會想食餐素，而朋友講開話想行下志連淨園，出發，今日目的地：位於鬧市鑽石山既清淨地：志蓮淨苑。行完玩完參觀完咁工整、宏大既健築，就到醫肚時間。位於淨苑內既唯一餐廳，午餐最低消費$120，都唔平，但勝在用靚料，例如寫明醬油用香港品牌，無花無假，食得安心。揀野食都幾眼花繚亂，有套餐、亦可散叫，而且樣樣都想食。呢個炸物正，長型係炸紫菜卷，粒粒係鹽炸座頭菇，兩樣都出色，唔油，乾爽，有少少咸味，我喜歡紫菜卷多d，因為香口d。但座頭菇特別，第一次聽，食落好有質地，無乜味既。見到有幾款飯，於是揀咗牛肝菌炒飯，好好味！個飯炒得好香口，估計係牛肝菌本身既香氣都重，以致成個飯好似落咗好重醬料而香；但其實只有少量調味，就香噴噴了。同時，隨了主打牛肝菌，還食到有其他菌類，正。松茸醬伴豆腐，塊豆腐好好好滑，松茸醬，真的唔知點mix，只覺食落重醬味，少少咸，配豆腐咁清淡既材料，就突出咗個醬汁豐富，美味！支竹雜菇窩，好似南乳炆餸既味道，支竹好淋身，食左好多。呢個成個煲仔菜，算係比較重口味既一道菜，但整個菜唔算突出。
行完玩完參觀完咁工整、宏大既健築，就到醫肚時間。位於淨苑內既唯一餐廳，午餐最低消費$120，都唔平，但勝在用靚料，例如寫明醬油用香港品牌，無花無假，食得安心。
揀野食都幾眼花繚亂，有套餐、亦可散叫，而且樣樣都想食。呢個炸物正，長型係炸紫菜卷，粒粒係鹽炸座頭菇，兩樣都出色，唔油，乾爽，有少少咸味，我喜歡紫菜卷多d，因為香口d。但座頭菇特別，第一次聽，食落好有質地，無乜味既。
見到有幾款飯，於是揀咗牛肝菌炒飯，好好味！個飯炒得好香口，估計係牛肝菌本身既香氣都重，以致成個飯好似落咗好重醬料而香；但其實只有少量調味，就香噴噴了。同時，隨了主打牛肝菌，還食到有其他菌類，正。
松茸醬伴豆腐，塊豆腐好好好滑，松茸醬，真的唔知點mix，只覺食落重醬味，少少咸，配豆腐咁清淡既材料，就突出咗個醬汁豐富，美味！
支竹雜菇窩，好似南乳炆餸既味道，支竹好淋身，食左好多。呢個成個煲仔菜，算係比較重口味既一道菜，但整個菜唔算突出。
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